Data: 2003-01-27 11:37:51
Temat: Re: MM- ciecierzyca/ soczewica
Od: g...@p...onet.pl
Pokaż wszystkie nagłówki
> czy ciecierzyce trzeba moczyc w wodzie?
> Ilgodzin?
Ciecierzycę moczy się najdłużej ze wszystkich strączkowych. 20-24 h
> Jaki jest jej smak? Bardziej podobny do soji, czy
> fasoli?
Pyszny! Ja bardzo lubię cieciorkę. Wygląda trochę jak groszek ptysiowy, a
smakuje ... coś pomiędzy grochem, ziemniakami a orzechami. Ma smak delikatny,
więc nadaje się do przyprawiania na 101 sposobów.
> Czy np. pasztet z ciecierzycy bylby smaczny?
Spróbuj. Cieciorka łatwo łapie inne smaki, więc jak dobrze doprawisz ...
Ja sama lubię np. gotowaną w rosole, albo podawaną w białym delikatnym sosie.
Niektórzy przecierają cicieciorkę i robią z niej pastę (hummus), ja osobiście
wolę ją w całości.
> Poza tym kupilam jeszcze soczewice, jej chyba nie trzeba moczyc?
Soczewicy moczyć nie trzeba, ale można - max 20-15 min.
Pozdrawiam,
Gosia
--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl
|