> czy ciecierzyce trzeba moczyc w wodzie?
> Ilgodzin?

Ciecierzycę moczy się najdłużej ze wszystkich strączkowych. 20-24 h

> Jaki jest jej smak? Bardziej podobny do soji, czy
> fasoli?

Pyszny! Ja bardzo lubię cieciorkę. Wygląda trochę jak groszek ptysiowy, a
smakuje ... coś pomiędzy grochem, ziemniakami a orzechami. Ma smak delikatny,
więc nadaje się do przyprawiania na 101 sposobów.

> Czy np. pasztet z ciecierzycy bylby smaczny?

Spróbuj. Cieciorka łatwo łapie inne smaki, więc jak dobrze doprawisz ...

Ja sama lubię np. gotowaną w rosole, albo podawaną w białym delikatnym sosie.
Niektórzy przecierają cicieciorkę i robią z niej pastę (hummus), ja osobiście
wolę ją w całości.

> Poza tym kupilam jeszcze soczewice, jej chyba nie trzeba moczyc?

Soczewicy moczyć nie trzeba, ale można - max 20-15 min.

Pozdrawiam,
Gosia

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl