Użytkownik "slawek" <slawekopty(usun)@gazeta.pl> napisał w wiadomości
news:bl8mmr$e9h$1@inews.gazeta.pl...

> czyli gotowanie uszkadza białko ???????????????????

Tak.
Przy czym "uszkadza" to chyba nie jest dobre określenie - powiedzmy, że
go"zabija" ale ono jest nadal dobre dla ludzkiego organizmu jako jego
budulec.

Sowa