> Witam Pana.
> Czy to Pan pojawia się pod tym samym nickiem na forum
www.wedlinydomowe.pl?
> - czytam je dogłębnie i regularnie i jeśliby Pan mógł od czasu do czasu
> posłużyć mi radą w kwestii ew. pytań na priv w sprawach przyrządzania
> wędzonek (nie jestem w tym upierdliwa, to na pewno), to chętnie też
> podzielę się ową zaprawą i przepisem. Właśnie jutro odbieram szynki-myszki
> do peklowania w ilości sztuk 10, wiedzę konieczną i niejaką praktykę mam,

Skoro już o mięsie mowa, mam pytanie.
Kiedy zaczyna się sezon na kaczki?