Ogórki kiszone

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2002-07-15 15:19:16

Temat: Ogórki kiszone
Od: m...@j...wp.pl.invalid (Marek P.) szukaj wiadomości tego autora

** To reply in e-mail, remove "jazjec." and ".invalid" from address **

Witam Panie i Panów (być może:))

Mam pewien malutki problemik:) Ogórki kiszone/kwaszone!!!
Otóż po każdym kiszeniu okazuje się ze ogórki są puste tzn.coś tam z tego ogórka
zostało ale
bardzo mało!Ogórki są własnego sortu (działka) żadnych nawozów sztucznych
itp.wynalazków
Choć sklepowe ogórki "zachowują" się tak samo.Ma Ktoś jakieś pomysły.

Pozdrawiam
Marek P.
Ps.Prosił bym o Łopatologiczne wyjaśnienie:)

--
GG-3463842
A1200+Apollo1240/40/16RAM+FastAta/HD-20GB/cd52x+ethP
CMCIA/SureCom>EBox

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2002-07-15 15:37:45

Temat: Re: Ogórki kiszone
Od: "Ewa W" <e...@b...wroc.pl> szukaj wiadomości tego autora

Może są zbyt duże? Szczerze mówiąc też mnie to intryguje...........

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-07-16 06:13:31

Temat: Re: Ogórki kiszone
Od: "Gośka z Lublina" <g...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Przedwczraj otworzyłam słoik szt. 2 i też były puste (działkowe), ale
okazało się, że pokrywka była nieszczelna, więc może to jest przyczyną.
Zalewam ogórki wrzątkiem i zakręcam i raczej nie mam "pustaków".
Gośka (Lublin)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-07-16 10:01:51

Temat: Re: Ogórki kiszone
Od: "julita cygan" <j...@p...ckp.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Marek P." <m...@j...wp.pl.invalid> napisał w wiadomości
news:agup5j$5u2$1@news2.tpi.pl...
> ** To reply in e-mail, remove "jazjec." and ".invalid" from address **
>
> Witam Panie i Panów (być może:))
>
>
> Mam pewien malutki problemik:) Ogórki kiszone/kwaszone!!!
> Otóż po każdym kiszeniu okazuje się ze ogórki są puste tzn.coś tam z tego
ogórka zostało ale
> bardzo mało!Ogórki są własnego sortu (działka) żadnych nawozów sztucznych
itp.wynalazków
> Choć sklepowe ogórki "zachowują" się tak samo.Ma Ktoś jakieś pomysły.
>
> Pozdrawiam
> Marek P.
> Ps.Prosił bym o Łopatologiczne wyjaśnienie:)
witam serdecznie!
Jeszcze nigdy nie miałam "pustych" ogórków.Myślę,że zależy to od użytych
przypraw oraz oczywiście od ogórków(tylko z własnego ogródka bez nawozów).
Na spód słoika kładę liśc chrzanu,koper :łodygi i kwiatostan,
Układam bardzo ściśle ogórki nie za duże(OK7cm) między ogórki dodajęchrzan w
kawałkach,2-3 ząbki czosnku startego,zalewam słoną zimną wodą(na pół litra
wody łyżka soli)na wierzch kładę liść winorośli,zamykam słoik,2dni trzymam w
temperaturze pokojowej i wynoszę do piwnicy.Są super!
powodzenia Julita C.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2002-07-17 20:28:05

Temat: Re: Ogórki kiszone
Od: "Evaho" <e...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Marek P." <m...@j...wp.pl.invalid> napisał w wiadomości
news:agup5j$5u2$1@news2.tpi.pl...
> ** To reply in e-mail, remove "jazjec." and ".invalid" from address **
>
Otóż po każdym kiszeniu okazuje się ze ogórki są puste tzn.coś tam z tego
ogórka zostało ale
> bardzo mało!Ogórki są własnego sortu (działka) żadnych nawozów sztucznych
itp.wynalazków
> Choć sklepowe ogórki "zachowują" się tak samo.Ma Ktoś jakieś pomysły.
>
nie wiem czy to prawda, ale podobno ważna jest pora zbioru ogórków
należy to robić przed wschodem lub po zachodzie słońca
pozdrawiam
ev.