Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.man.poznan.pl!news.task.gda.pl!newsfeed.tpinternet.pl!news.tpi.pl!not-for-m
ail
From: "julita cygan" <j...@p...ckp.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Ogórki kiszone
Date: Tue, 16 Jul 2002 12:01:51 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 29
Message-ID: <ah0quc$2k6$1@news.tpi.pl>
References: <agup5j$5u2$1@news2.tpi.pl>
NNTP-Posting-Host: alpha.ckp.pl
X-Trace: news.tpi.pl 1026813709 2694 212.160.198.2 (16 Jul 2002 10:01:49 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Tue, 16 Jul 2002 10:01:49 +0000 (UTC)
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.00.2919.6600
X-MSMail-Priority: Normal
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.00.2919.6600
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:116802
Ukryj nagłówki
Użytkownik "Marek P." <m...@j...wp.pl.invalid> napisał w wiadomości
news:agup5j$5u2$1@news2.tpi.pl...
> ** To reply in e-mail, remove "jazjec." and ".invalid" from address **
>
> Witam Panie i Panów (być może:))
>
>
> Mam pewien malutki problemik:) Ogórki kiszone/kwaszone!!!
> Otóż po każdym kiszeniu okazuje się ze ogórki są puste tzn.coś tam z tego
ogórka zostało ale
> bardzo mało!Ogórki są własnego sortu (działka) żadnych nawozów sztucznych
itp.wynalazków
> Choć sklepowe ogórki "zachowują" się tak samo.Ma Ktoś jakieś pomysły.
>
> Pozdrawiam
> Marek P.
> Ps.Prosił bym o Łopatologiczne wyjaśnienie:)
witam serdecznie!
Jeszcze nigdy nie miałam "pustych" ogórków.Myślę,że zależy to od użytych
przypraw oraz oczywiście od ogórków(tylko z własnego ogródka bez nawozów).
Na spód słoika kładę liśc chrzanu,koper :łodygi i kwiatostan,
Układam bardzo ściśle ogórki nie za duże(OK7cm) między ogórki dodajęchrzan w
kawałkach,2-3 ząbki czosnku startego,zalewam słoną zimną wodą(na pół litra
wody łyżka soli)na wierzch kładę liść winorośli,zamykam słoik,2dni trzymam w
temperaturze pokojowej i wynoszę do piwnicy.Są super!
powodzenia Julita C.
|
