"Marta Góra" <m...@m...pl> wrote in message
news:jkv9hi5tlwp8.2wd8kh28w1ht.dlg@40tude.net...
> Dnia Thu, 6 Apr 2006 18:05:18 +0200, Panslavista napisał(a):
>
>>> Ziemniaki w takim żeliwnym garnku się praży. U mnie mówi się
>>> po prostu "prażone" i wszyscy wiedzą o co chodzi.
>>>
>
>
>>
>> Praży się kasze, oznacza to, że ugotowaną jeszcze się podpieka z
>> tłuszczem...
>
> Orzechy przed prażeniem też się gotuje i potem podpieka??
>
> Pozdrawiam,
> Marta

Prażyć to można nawet kamienie z zawartością siarki...
Jak widać, nazwa na różne regionalne potrawy ta sama, od kaszy, poprzez
zasmażkę z mąki do potraw z ziemniaków...
Prażenie to wygrzewanie w niezbyt wysokiej temperaturze, inaczej byłoby
smażenie lub pieczenie...
Pozdrawiam Pani Mario i życzę wspaniałego smaku...