Użytkownik "Marcin 'Cooler' Kuliński" <m...@p...gazeta.blah> napisał
w wiadomości news:bgdens$7ko$1@inews.gazeta.pl...
> Użytkownik "slawek" <slawekopty(usun)@gazeta.pl> napisał w wiadomości
> news:bgdcs4$1cp$1@inews.gazeta.pl...
>
> > Przypomne tylko że "dieta optymalna" zakłada takie ilości węglowodanów
aby
> > ciał ketonowych organizm nie musiał wytwarzać ;)))
>
> Od kiedy? Jak jeszcze mialem czas czytac dziela zebrane mistrza Jana, to
> mowa w nich byla jedynie o dostosowywaniu ilosci weglowodanow do poziomu
> cial ketonowych w moczu, wykrywanego testami typu ketostix bodajze.

http://www.dieta-optymalna.info/ - podstrona "Artykuły prasowe" :
----------------------------------------------------
------------------
Cytuję:

Dietę optymalną stosuję od listopada 1998r. Od tego czasu na czczo występuje
u mnie cukier we krwi od 137 do 150mg% oraz ketony w moczu ++. Co robić?
Byłem u lekarza, przepisał mi tabletki. Czy mam je brać? Zaznaczam, że nie
choruję na cukrzycę.

"Ciała ketonowe w moczu, nie mające żadnego znaczenia patologicznego, mogą
występować u ludzi stosujących dietę bogato tłuszczową" - tak utrzymuje "
Biochemia" Harpera. Pan stosuje dietę bogato tłuszczową, ale lepiej, aby
ciał ketonowych w moczu nie było. Wystarczy zwiększyć spożycie węglowodanów
o 10-15g/na dobę, a ciała ketonowe znikną. Ciała ketonowe mogą czasami
utrzymywać się nawet przy większym spożyciu węglowodanów, ale dzieje się tak
wówczas, gdy wątroba nie może dostarczać dla mózgu i serca tylu związków
wysokoenergetycznych, aby w pełni pokryły one zapotrzebowanie na energię
tych narządów. Wówczas wątroba wytwarza ciała ketonowe, które są spalane w
mózgu i sercu, gdy brakuje związków wysokoenergetycznych. Wątroba bowiem
łatwiej wytwarza ciała ketonowe niż związki fosforowe wysokoenergetyczne.
woli ona wytworzyć więcej ciał ketonowych, zmuszając w ten sposób mózg i
serce do ich spalania, zaś te ostatnie narządy starają się spalać tych
związków możliwie mało. Jedną z przyczyn wymuszających wytwarzanie ciał keto
nowych, jest obciążenie wątroby dodatkową pracą. Większe niż trzeba spożycie
białka w diecie, to dodatkowa praca dla wątroby. Niedobór węglowodanów też
zmusza wątrobę do ich wytwarzania, a tego wątroba robić nie lubi.
węglowodany są wytwarzane głównie z białek i glicerolu. Normy poziomu cukru
we krwi na czczo są opracowane dla przeciętnych ludzi, często odczuwających
głód, zwłaszcza na czczo. Głód u tych ludzi świadczy o zbyt dużym spadku
poziomu glukozy we krwi i ta norma okazuje się normą dla głodnych. Optymalni
nie odczuwają głodu, bo u nich odczucie głodu zależy od poziomu wolnych
kwasów tłuszczowych, a tych organizm ma zapas na tygodnie. Zapas
węglowodanów w organizmie jest mały i wystarcza na kilka godzin. Gdy ich
poziom w organizmie spadnie nisko, występuje uczucie głodu gdy spadnie, zbyt
nisko, mogą pojawić się stany hypoglikemiczne, co może być groźne, zwłaszcza
dla mózgu. Przy żywieniu optymalnym stany hypoglikemiczne nie występują.
Optymalni mają na ogół poziom glukozy we krwi od 120 do 140mg% na czczo.
Niewielkie odchylenia od tego mogą się zdarzyć i nie są one szkodliwe.
Usuniecie ciał ketonowych z moczu przez zwiększenie spożycia węglowodanów
zwykle obniża poziom glukozy we krwi. Wyższy poziom węglowodanów we krwi, to
większe bezpieczeństwo organizmu w stanach zagrożenia, oczywiście u
optymalnych. U nich węglowodany są poważnym zapasowym zbiornikiem tlenu,
który może być szybko uwalniany wszędzie tam, gdzie potrzeba. Leków na
obniżenie poziomu cukru we krwi brać pan nie powinien. Jan Kwaśniewski
----------------------------------------------------
-----------Koniec
cytatu.

Zasadą DO jest jeść węglowodanów tyle, żeby nie uruchomić usuwania ketonów z
moczem,
a czy wątroba będzie je produkować i ile, to już zależy od całości jakości
stosowanego żywienia.

Krystyna