Słodkie pierożki lub słone diablotki wg. przepisu mojej babki
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2004-01-11 19:05:07
Temat: Słodkie pierożki lub słone diablotki wg. przepisu mojej babkiOd: Wladyslaw Los <w...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Jak wiecie, pieczenie ciast nigdy mnie specjalnie nie pociągało, ani
też nie jestem wielkim amatorem słodyczy. W przepisach mojej Mamy
znalazłem jednak przepis na słodkie pierożki wg. mojej babki Zofii
Łosiowej, który zachwycił mnie swoją prostotą i postanowiłem go
wypróbować, tym bardziej, że to samo ciasto nadaje się na słone
diablotki do zupy lub piwa. Wypróbowawszy dzielę się z Wami i
przepraszam, jeżeli to rzecz powszechnie znana i banalna.
1 część dobrego (ja użyłem gotowego mielonego), 1 część dobrego masła i
jedną część mąki zagniatamy szybko na ciasto i wkładamy do lodówki na
ok. godzinę. Następnie (dość szybko, bo ciasto mięknie) wałkujemy,
wycinamy szlanką krążki, nakładamy dość suchą konfiturę wg. upodobania,
formujemy pierożki, pędzlujemy je żółtkiem roztrzepanym z odrobiną
wody, obsypujemy grubym cukrem kryształem (albo gotowe już, upieczone
pierożki posypujemy cukrem pudrem) i pieczemy w 200 stopniach do
zrumienienia.
Ewentualnie tniemy uwałkowane ciasto na paski, fomujemy diablotki,
pędzlujemy żółtkiem i posypujemy solą i kminkem, pieczemy.
Władysław
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2004-01-11 19:09:13
Temat: Re: Słodkie pierożki lub słone diablotki wg. przepisu mojej babkiOd: "CLARIS" <c...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Wladyslaw Los" <w...@o...pl> napisał w wiadomości
news:110120042005077738%wlalos@onet.pl...
> 1 część dobrego (ja użyłem gotowego mielonego) /ciach/
Wladyslawie,
co ma byc dobre i moze byc mielone? :)
pozdrawiam,
--
CLARIS /ona/
c...@w...pl
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-11 19:11:07
Temat: Re: Słodkie pierożki lub słone diablotki wg. przepisu mojej babkiOd: Shrek <j...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Czy mozesz powtorzyc poczatek?
Wydaje mi sie ze albo jest blad, albo jest troche mylaco napisane:
> 1 cze;s'c' dobrego (ja uz.y?em gotowego mielonego),
>>>> Wlasnie o ten fragment mi chodzi. Dobrego czego?
Masla nie, bo mielone maslo????
1 cze;s'c' dobrego mas?a i
> jedna; cze;s'c' ma;ki zagniatamy szybko na ciasto i wk?adamy do lodówki na
> ok. godzine;. Naste;pnie (dos'c' szybko, bo ciasto mie;knie) wa?kujemy,
> wycinamy szlanka; kra;z.ki, nak?adamy dos'c' sucha; konfiture; wg. upodobania,
> formujemy pieroz.ki, pe;dzlujemy je z.ó?tkiem roztrzepanym z odrobina;
> wody, obsypujemy grubym cukrem kryszta?em (albo gotowe juz., upieczone
> pieroz.ki posypujemy cukrem pudrem) i pieczemy w 200 stopniach do
> zrumienienia.
> Ewentualnie tniemy uwa?kowane ciasto na paski, fomujemy diablotki,
> pe;dzlujemy z.ó?tkiem i posypujemy sola; i kminkem, pieczemy.
Pozdr.,
Shrek
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-11 19:15:14
Temat: Re: Słodkie pierożki lub słone diablotki wg. przepisu mojej babkiOd: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora
On Sun, 11 Jan 2004 20:09:13 +0100, "CLARIS" <c...@w...pl>
wrote:
>
>U?ytkownik "Wladyslaw Los" <w...@o...pl> napisa? w wiadomo?ci
>news:110120042005077738%wlalos@onet.pl...
>> 1 cz??? dobrego (ja u?y?em gotowego mielonego) /ciach/
>
>Wladyslawie,
>
>co ma byc dobre i moze byc mielone? :)
>
>pozdrawiam,
ja stawiam 10 zl na twarog
trys
K.T. - starannie opakowana
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-11 19:26:19
Temat: Re: Słodkie pierożki lub słone diablotki wg. przepisu mojej babkiOd: Magdalena Bassett <m...@o...com> szukaj wiadomości tego autora
Wladyslaw Los wrote:
> 1 część dobrego (ja użyłem gotowego mielonego), 1 część dobrego masła i
> jedną część mąki zagniatamy szybko na ciasto i wkładamy do lodówki na
> ok. godzinę.
Wladyslawie, czy te czesci to na objetosc, czy na wage? Chcialabym dzis
wyprobowac. Mialam zamiar zrobic paluszki serowe, ale z checia wyprobuje
ten przepis na diablotki (skad ta nazwa?)
No i oczywiscie czekam na wyjasnienie wspanialej zagadki, co to to dobre
i mielone (no bo nie mieso chyba :)))))
Siedze i mysle - co to tez moze byc? maslo wymieniles, make wymieniles,
jajko na wierzch, cukier nie, no bo nie nadawaloby sie na diablotki,
qrcze, co to moze byc? Moze ser? Ale nie bylby mielony, tylko
tarty...moze chleb...wiem, wiem, moze TWAROG!!!!!!
Czy dostane nagrode?
Magdalena Bassett
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-11 19:27:39
Temat: Re: Słodkie pierożki lub słone diablotki wg. przepisu mojej babkiOd: Magdalena Bassett <m...@o...com> szukaj wiadomości tego autora
Krysia Thompson wrote:
> >U?ytkownik "Wladyslaw Los" <w...@o...pl> napisa? w wiadomo?ci
> >> 1 cz??? dobrego (ja u?y?em gotowego mielonego) /ciach/
> ja stawiam 10 zl na twarog
>
> trys
> K.T. - starannie opakowana
:)))))
MB
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-11 19:28:49
Temat: Re: Słodkie pierożki lub słone diablotki wg. przepisu mojej babkiOd: Krysia Thompson <K...@h...fsnet.co.uk> szukaj wiadomości tego autora
On Sun, 11 Jan 2004 11:26:19 -0800, Magdalena Bassett
<m...@o...com> wrote:
>
>
>Wladyslaw Los wrote:
>> 1 część dobrego (ja użyłem gotowego mielonego), 1 część dobrego masła i
>> jedną część mąki zagniatamy szybko na ciasto i wkładamy do lodówki na
>> ok. godzinę.
>
>Wladyslawie, czy te czesci to na objetosc, czy na wage? Chcialabym dzis
>wyprobowac. Mialam zamiar zrobic paluszki serowe, ale z checia wyprobuje
>ten przepis na diablotki (skad ta nazwa?)
>
>No i oczywiscie czekam na wyjasnienie wspanialej zagadki, co to to dobre
>i mielone (no bo nie mieso chyba :)))))
>
>Siedze i mysle - co to tez moze byc? maslo wymieniles, make wymieniles,
>jajko na wierzch, cukier nie, no bo nie nadawaloby sie na diablotki,
>qrcze, co to moze byc? Moze ser? Ale nie bylby mielony, tylko
>tarty...moze chleb...wiem, wiem, moze TWAROG!!!!!!
>Czy dostane nagrode?
>Magdalena Bassett
ja pierwsza!!!
trys
K.T. - starannie opakowana
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-11 19:39:53
Temat: Re: Słodkie pierożki lub słone diablotki wg. przepisu mojej babkiOd: "spadkobiercy Melchiora" <m...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Magdalena Bassett" <m...@o...com> napisał w wiadomości
> Czy dostane nagrode?
> Magdalena Bassett
>
Oczywiście.
Przepis.
Z opakowania.
Możesz wybrać: ciasto bananowe, bananowe ciasto lub ciasto z bananem.
spadkobiercy Melchiora
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-11 20:32:08
Temat: Re: Słodkie pierożki lub słone diablotki wg. przepisu mojej babkiOd: BasiaBjk <b...@q...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik Magdalena Bassett napisał:
>diablotki (skad ta nazwa?)
Z francuskiego :0
http://www.slownik-online.pl/kopalinski/0CD25C2F5E97
9823412565B800134F65.php
> tarty...moze chleb...wiem, wiem, moze TWAROG!!!!!!
Najprawdopodobniej, wygląda to na ciasto półfrancuskie serowe, ja robię
je tak: 25 dag mąki, 25 dag masła, 25 dag twarogu, pół jajka lub jedno
małe, niemal jak od sikorki :)
--
pa, BasiaBjk, co nie lubi ciastek ani ciast... chyba, że na słono :)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-01-11 20:58:39
Temat: Re: Słodkie pierożki lub słone diablotki wg. przepisu mojej babkiOd: "Hanna Burdon" <h...@n...com> szukaj wiadomości tego autora
> tarty...moze chleb...wiem, wiem, moze TWAROG!!!!!!
> Czy dostane nagrode?
Dostaniesz nagrodę, jak mi powiesz, czym najlepiej zastąpić twaróg, kiedy
się mieszka w kraju beztwarogowym.
Hania
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |