Użytkownik "m8se" <m...@a...interia.pl> napisał w wiadomości
news:d1kjip$213$1@inews.gazeta.pl...
> Jakie tak naprawdę bakterie wchodzą w skład kefirów? Na wiekszości z nich
> pisze po prostu "Zawiera żywe kultury bakterii", ale np. na kefirze Bakomy
> pisze ze są to L.acidophilus i Bifidobacterium. Czy inne kefirki zawierają
> te same szczepy? czy np. bifidobakterie znajdę tylko w Bakomie?

jogurt to nie kefir.
jogurt zaszczepia sie 2, 3 lub 4 bakteriami
fermentacje kefiru powoduja grzybki kefirowe, ktore sa zlepiencem roznych
grzybow i bakterii. i one sie mnoza w mleku i do niego przelaza
samych bakterii mlekowych 32 rodzaje, drozdzy 30 roznych, bifidobakterie tez
sa. w sumie prawie 70 rodzajow. chcesz konkretne nazwy? :)


--

pzdr
marta
http://lilypie.com/baby2/030327/3/4/1/+1