Dnia Sat, 29 Jan 2011 16:18:53 +0100, aneta napisał(a):

>> Moim zdaniem najzdrowszy chleb to na zakwasie...z mąki żytniej.
>
>> Chlebek na zakwasie jest pyszny ale warto spróbować upiec chleb na
> drożdżach. polecam, bo wymaga mniej pracy a jest równie dobry.


Dobry - to rzecz gustu. Jak dla mnie jest pozbawiony smaku w stosunku do
tego na zakwasie, wata - to moje subiektywne zdanie. Z pewnością chleb jaki
proponujesz jest pierwszym elementem jaki dietetyk wyeliminuje z diety gdy
ktoś chce się odchudzać. Drugim powodem będzie to, ze taki chcleb dostarcza
organizmowi niewiele substancji odżywczych w stosunku do chleba na
zakwasie.

Tu sobie poczytaj więcej:
http://pl.wikipedia.org/wiki/Zakwas_chlebowy
http://zajadamy.blox.pl/2008/09/Chleb-Na-Zakwasie.ht
ml