Jorg schrieb:
> W Sudetach, w rejonie Kopy Biskupiej (Pokrzywna) rosnie tzw. czosnek
> niedzwiedzi. To jest chyba to samo: liscie na ok. 20 cm zielonych lodygach.
> W Rosji to kisza, sprzedaja w takich wiazkach i do tego kiselyj pierec np.
> faktycznie jest to dobra zakuska.
> pozdr Jorg
>
Dokladnie. Inna nazwa: l/uk miedwieznyj. W Niemczech pojawiaja sie
kielbasy, pasztetowe, twarozki i inne produkty z dodatkiem czosnku
niedzwiedziego. W niektorych rejonach np. we wschodniej Westfalii cale
lasy pachna wiosna czosnkiem. Mam tego male poletko i zjadam zwykle na
swiezo, jak szczypiorek. Nigdy tego nie gotuje, bo traci szybko aromat.
Mozna dodawac pod koniec gotowania.

Irek