Użytkownik "Mariusz Drozdziel" <n...@r...pl> napisał w wiadomości
news:slrnc5lsa1.agf.nova+usenet@inferno.rage.pl...
> 2004-03-19,
> MEva <x...@x...pl>:
>
> > Kiedyś mówili że najwięcej żelaza jest w szpinaku, ale potem jakoś cicho
> > prostowali fakt że walneli się stawiajac przecinek, i ponoć szkodzi na
> > nerki.
>
> W sensie szpinak jest taki niezdrowy?

Nie jest niezdrowy, jeśli nie jada się go zbyt dużo.
Ma sporo żelaza, ale ma również szczawiany powodujące, że owo żelazo się nie
przyswaja.
Ale mimo to, warto go jadać w sezonie , zwłaszcza na surowo - ma dużo kwasu
foliowego - a kwas foliowy wspomaga przyswajanie żelaza.
Tak że jak ze wszystkim - w umiarkowanych ilościach - owszem tak- bez
umiaru - absolutnie nie. :-).
No i jest smaczny - ale to już kwestia gustu rzecz jasna.

Sowa