Użytkownik "s(00)mal" <s...@o...pl_usun-myslniki> napisał w wiadomości
news:opr2q3sart3k6iys@news.o2.pl...
> Dzieki dla Chaciura za bardzo optymistycznie nastrajajaca tabele:)

cała przyjemność po mojej stronie :)

> http://kalorie.net/modules.php?name=Indeksglik (hehe, miod - 55IG:))
>
> Jednak czy taki IG bedzie uzyteczny w MM? Montignac do wyliczenia IG liczy
> stosunek powierzchni dwoch trojkatow na wykresie. Wierzcholki tego
> trojkata to poczatkowa ilosc cukru we krwi - maksymalna ilosc cukru we
> krwi - ilosc cukru we krwi po 3 godzinach. Natomiast na tej i wielu innych
> stronach IG liczony jest na podstawie o ile zwiekszyl sie poziom cukru we
> krwi po spozyciu 50g danego weglowodana.

Myślę że wyjdzie podobnie, między polem trójkąta a wysokością
jest zależność liniowa.

> Czyli to jednak nie to samo... i pewnie dlatego tu sa tak niskie wartosci.

Nie 'siedzę' zbytnio w tych tabelkach, ale sposób liczenia
uważam za poprawny.

> Mimo wszystko jednak strona napaja optymizmem. Zrezygnuje z sacharozy na
> rzecz miodu i zobaczymy czy cos sie poprawi:))
>
> BTW Co to jest ładunek glikemiczny? Do tej pory sadzilem, ze to ilosc
> wegli w produkcie, ale na tej stronie widze co innego...

http://www.montignac.pl/gl.htm
'Posłużmy się przykładem arbuza do obliczenia GL (obciążenia glikemicznego).
Jego indeks glikemiczny jest dość wysoki, ok 72. Według obliczeń naukowców z
University
of Sydney's Human Nutrition Unit, w 120 gramach arbuza znajduje się 6 gramów
dostępnego
węglowodanu, tak że jego ładunek glikemiczny jest dość niski, 72/100*6=4.32,
zaokrąglony
wynosi 4.'

> BTW Lody to w tej tabeli IG 60. Czyli wystarczy do tych lodow troche
> czekolady gorzkiej i juz nie szkodza;) A sama czekolada mleczna ma 56%
> wegli... hehe:)

Myślę, że lepiej zjeść coś mniej przetworzonego:
ogórka kiszonego albo marchewkę :)

pozdrawiam Chaciur