jaki sos do ryby?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 18

1. Data: 2007-09-17 10:09:54

Temat: jaki sos do ryby?
Od: "Barbara K." <smilingdolphin_nospam@nospam_wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

Jaki sos polecacie do ryby? Tzn. zmierzam zrobić pangę w panierce i
zastanawiam się co by mogło do tego pasować. Myślałam o tzatziki, ale może
macie jeszcze jakieś pomysły.
Dzieki i pozdrawiam
Barbara i Marysia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2007-09-17 17:39:16

Temat: Re: jaki sos do ryby?
Od: Magdalena Bassett <i...@b...com> szukaj wiadomości tego autora

Barbara K. wrote:

> Jaki sos polecacie do ryby? Tzn. zmierzam zrobić pangę w panierce i
> zastanawiam się co by mogło do tego pasować. Myślałam o tzatziki, ale może
> macie jeszcze jakieś pomysły.
> Dzieki i pozdrawiam
> Barbara i Marysia
>
>
Barbaro, dobra jest zapiekana w smietanie, z duza iloscia pieprzu.
Najpierw musisz ja opanierowac w mace i usmazyc, potem w naczynie
zaroodporne, do pieca i juz.

MB

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2007-09-17 18:38:54

Temat: Re: jaki sos do ryby?
Od: richo nazca <n...@n...nospam.com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Barbara K. napisał(a):
> Jaki sos polecacie do ryby?

Holenderski, ale panga to nie ryba i nie w panierce.

--
richo

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2007-09-17 18:51:53

Temat: Re: jaki sos do ryby?
Od: "Barbara K." <smilingdolphin_nospam@nospam_wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

Uzytkownik "Magdalena Bassett" <i...@b...com> napisal w
wiadomosci news:13eteu67b3kpvc6@corp.supernews.com...
> Barbaro, dobra jest zapiekana w smietanie, z duza iloscia pieprzu.
> Najpierw musisz ja opanierowac w mace i usmazyc, potem w naczynie
> zaroodporne, do pieca i juz.

Rybe zalac smietana? I nic wiecej nie dodawac? I smietana, czy smietanka
(tak dla pewnosci :-))

Dziekuje za przepis na piatkowy obiad i pozdrawiam
Barbara i Marysia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2007-09-17 21:41:37

Temat: Re: jaki sos do ryby?
Od: Magdalena Bassett <i...@b...com> szukaj wiadomości tego autora

Barbara K. wrote:
> Uzytkownik "Magdalena Bassett" <i...@b...com> napisal w
> wiadomosci news:13eteu67b3kpvc6@corp.supernews.com...
>
>>Barbaro, dobra jest zapiekana w smietanie, z duza iloscia pieprzu.
>>Najpierw musisz ja opanierowac w mace i usmazyc, potem w naczynie
>>zaroodporne, do pieca i juz.
>
>
> Rybe zalac smietana? I nic wiecej nie dodawac? I smietana, czy smietanka
> (tak dla pewnosci :-))
>
> Dziekuje za przepis na piatkowy obiad i pozdrawiam
> Barbara i Marysia
>
>

Ok, no to tak dokladniej:

4 filety pangi
200 ml kwasnej smietany
2 lyzki skruszonego pieprzu (tak, dwie lyzki stolowe)
1 lyzeczka soli

maka do panierowania
oliwa do smazenia

Filety umoczyc w mace i smazyc na rozgrzanej oliwie z obu stron az
zlote. Przelozyc do zaroodpornego naczynia z pokrywka lub folia
aluminiowa, Zmieszac smietane z pieprzem i sola, zalac nia filety,
zakryc i piec okolo 30 minut w 180C. Podac z salata, ryzem lub
ziemniakami, albo nawet z chlebem (moze byc czosnkowy).

Mozna tez uzyc slodkiej smietanki, jesli sie nie ma kwasnej, ale moim
zdaniem z kwasna jest smaczniejsze. Robie tak rozne ryby, ktore same w
sobie nie maja specjalnego smaku.

Napisz, jak smakowalo.

Magdalena Bassett

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

6. Data: 2007-09-18 07:24:22

Temat: Re: jaki sos do ryby?
Od: kaskA <k...@g...net> szukaj wiadomości tego autora

On 17 Wrz, 22:41, Magdalena Bassett <i...@b...com> wrote:
> Barbara K. wrote:
> > Uzytkownik "Magdalena Bassett" <i...@b...com> napisal w
> > wiadomoscinews:13eteu67b3kpvc6@corp.supernews.com...
>
> >>Barbaro, dobra jest zapiekana w smietanie, z duza iloscia pieprzu.
> >>Najpierw musisz ja opanierowac w mace i usmazyc, potem w naczynie
> >>zaroodporne, do pieca i juz.
>
> > Rybe zalac smietana? I nic wiecej nie dodawac? I smietana, czy smietanka
> > (tak dla pewnosci :-))
>
> > Dziekuje za przepis na piatkowy obiad i pozdrawiam
> > Barbara i Marysia
>
> Ok, no to tak dokladniej:
>
> 4 filety pangi
> 200 ml kwasnej smietany
> 2 lyzki skruszonego pieprzu (tak, dwie lyzki stolowe)
> 1 lyzeczka soli
>
> maka do panierowania
> oliwa do smazenia
>
> Filety umoczyc w mace i smazyc na rozgrzanej oliwie z obu stron az
> zlote. Przelozyc do zaroodpornego naczynia z pokrywka lub folia
> aluminiowa, Zmieszac smietane z pieprzem i sola, zalac nia filety,
> zakryc i piec okolo 30 minut w 180C. Podac z salata, ryzem lub
> ziemniakami, albo nawet z chlebem (moze byc czosnkowy).
>
> Mozna tez uzyc slodkiej smietanki, jesli sie nie ma kwasnej, ale moim
> zdaniem z kwasna jest smaczniejsze. Robie tak rozne ryby, ktore same w
> sobie nie maja specjalnego smaku.
>
> Napisz, jak smakowalo.
>
> Magdalena Bassett

nieco zmodyfikowany przepis:
do smietany dodac zamrozony zielony groszek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

7. Data: 2007-09-18 07:30:03

Temat: Re: jaki sos do ryby?
Od: Ikselka <i...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Barbara K. pisze:
> Jaki sos polecacie do ryby? Tzn. zmierzam zrobić pangę w panierce i
> zastanawiam się co by mogło do tego pasować. Myślałam o tzatziki, ale może
> macie jeszcze jakieś pomysły.
> Dzieki i pozdrawiam
> Barbara i Marysia
>
>
>
Zrób beszamel, dodaj do niego utarty ser żółty lub lepiej topiony, niech
się rozpuści. Nasoloną rybę połóż na wysmarowanym masłem półmisku
żaroodpornym, posyp białym pieprzem, pokrop masłem z wierzchu, podpiecz
15 minut. Przykryj sosem, posyp tarta bułką, zapiecz jeszcze 20 minut.
Pycha.
Podawaj na tym samym półmisku :-)

--
XL wiosenna
====================================================
==========================
Chwilami jestem tu:
http://groups.google.pl/groups/profile?enc_user=eJTu
XQ0AAACUGFDz9PzxwnRUed8hFQkm

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

8. Data: 2007-09-18 08:52:51

Temat: Re: jaki sos do ryby?
Od: "Barbara K." <smilingdolphin_nospam@nospam_wp.pl> szukaj wiadomości tego autora

Uzytkownik "Magdalena Bassett" <i...@b...com> napisal w
wiadomosci news:13ett4jiq81eb17@corp.supernews.com...
> Ok, no to tak dokladniej:
> ...

Swietnie. Dziekuje!
Na pewno dam znac, jak sie udalo. I jeszcze jedno pytanie - skruszony, tzn.
cale ziarenka pokruszone na drobne czesci? (wole zapytac o szczególy, bo
wyobrazam sobie, ze po dodaniu 2 lyzek zmielonego pieprzu pewnie byloby to
nie do przelkniecia :-)
Pozdrawiam
Barbara i Marysia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

9. Data: 2007-09-18 10:24:09

Temat: Re: jaki sos do ryby?
Od: J-23 <k...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

On 17 Wrz, 12:09, "Barbara K." <smilingdolphin_nospam@nospam_wp.pl>
wrote:
> Jaki sos polecacie do ryby? Tzn. zmierzam zrobić pangę w panierce i
> zastanawiam się co by mogło do tego pasować. Myślałam o tzatziki, ale może
> macie jeszcze jakieś pomysły.
> Dzieki i pozdrawiam
> Barbara i Marysia

Kawalki ryby, lub lepiej cala jak jest, smazone krotko bez
panierowania na dobrej oliwie z oliwek - ma sie sciac jedynie bialko.
Zdejmujemy szybko z patelni, i polewamy sosem: oliwa z oliwek (lecz
nie ta na, ktorej smazylismy rybe) sok z limonki (moze z sokiem z
cytryny tez bedzie dobre - nie probowalem) i ostra papryka (sam miazsz
bez ziaren). Ilosc papryki zalezy od gustu. Rybe wykladamy na salate,
i polewamy sosem. Swietna do ryzu.

J-23

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

10. Data: 2007-09-19 01:21:09

Temat: Re: jaki sos do ryby?
Od: Magdalena Bassett <i...@b...com> szukaj wiadomości tego autora

Barbara K. wrote:

> Uzytkownik "Magdalena Bassett" <i...@b...com> napisal w
> wiadomosci news:13ett4jiq81eb17@corp.supernews.com...
>
>>Ok, no to tak dokladniej:
>>...
>
>
> Swietnie. Dziekuje!
> Na pewno dam znac, jak sie udalo. I jeszcze jedno pytanie - skruszony, tzn.
> cale ziarenka pokruszone na drobne czesci? (wole zapytac o szczególy, bo
> wyobrazam sobie, ze po dodaniu 2 lyzek zmielonego pieprzu pewnie byloby to
> nie do przelkniecia :-)
> Pozdrawiam
> Barbara i Marysia
>
>

Tak, ja zwykle uzywam swiezego pieprzu i krusze go w mlynku nastawionym
na grube mielenie.
MB