minimikser do sosów - jest coś takiego?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 32

11. Data: 2012-04-20 10:30:30

Temat: Re: minimikser do sosów - jest coś takiego?
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

On 20 Kwi, 08:51, czeremcha <1...@g...com> wrote:
> On 19 Kwi, 23:16, Ikselka <i...@g...pl> wrote:
>
> > Do rozdrabniania zaś (bo chyba bardziej o to chodziło, jak
> > doczytałam):http://www.ceneo.pl/214982
>
> Shaker Olivera też /niby/ rozdrabnia, ale na pewno nie do końca.
> Kruszy raczej co wrzucone ceramiczną kulką.
>
> http://www.delish.com/cm/delish/images/j4/6-jamie-ol
iver-flavour-shak...

Czyli trzeba nieźle machać nim, tak czy inaczej. Zasada działania jak
w moździerzu, tyle że "tłuczek" porusza się w zamkniętym naczyniu...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

12. Data: 2012-04-20 10:56:24

Temat: Re: minimikser do sosów - jest coś takiego?
Od: "Stefan" <s...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "medea" <x...@p...fm> napisał w wiadomości
news:jmpior$h1t$1@news.icm.edu.pl...
> Jak sobie ułatwić miksowanie np. sosu vinegret, ziół albo innych małych
> ilości?
> Czy są jakieś minimikserki do tego?
> Oczywiście można robić to ręcznie (jak robię dotychczas), ale fajnie
> byłoby tak porządnie zmiksować na jednolitą masę.
najlepsza to taka sprężynka ba batarejke z Ikei za 5 zł. W try miga masz
filiżankę vinegreta czy innego surowca. A i gotowane sosiki też tym miksuję,
taki tani prostak jestem...
pozdr
Stefan
PS. Jest taka stara zasada - do zabicia muchy wystarczy gazeta, nie musi być
działo laserowe...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

13. Data: 2012-04-20 11:07:47

Temat: Re: minimikser do sosów - jest coś takiego?
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

On 20 Kwi, 12:56, "Stefan" <s...@o...pl> wrote:
> Użytkownik "medea" <x...@p...fm> napisał w
wiadomościnews:jmpior$h1t$1@news.icm.edu.pl...> Jak sobie ułatwić miksowanie np. sosu
vinegret, ziół albo innych małych
> > ilości?
> > Czy są jakieś minimikserki do tego?
> > Oczywiście można robić to ręcznie (jak robię dotychczas), ale fajnie
> > byłoby tak porządnie zmiksować na jednolitą masę.
>
> najlepsza to taka sprężynka ba batarejke z Ikei za 5 zł.

Czyli spieniacz do mleka/śmietanki. Pisałam.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

14. Data: 2012-04-20 13:03:37

Temat: Re: minimikser do sosów - jest coś takiego?
Od: medea <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2012-04-20 07:29, Bbjk pisze:
> W dniu 2012-04-19 19:41, medea pisze:
>> Jak sobie ułatwić miksowanie np. sosu vinegret, ziół albo innych małych
>> ilości?
>> Czy są jakieś minimikserki do tego?
>> Oczywiście można robić to ręcznie (jak robię dotychczas), ale fajnie
>> byłoby tak porządnie zmiksować na jednolitą masę.
>
> Robię to w blenderze z mini końcówką i małym pojemniczkiem, albo po
> prostu wstrząsam, zależnie od sosu. Nawet nie wiedziałam, ze są jakieś
> specjalne sprzęty do sosów, ale imho im mniej gadżetów wokół, tym lepiej.

Mój blender niestety nie ma takiej minikońcówki, a małe ilości do dużej
się nie łapią. Wczoraj robiłam taki sos, coś a' la vinegret, ale miał
być z dodatkiem zmiksowanej rukoli i niestety dla zwykłego blendera to
były za małe ilości. Oczywiście sam vinegret to nie jest problem, bo
można porządnie wymieszać w czymkolwiek na zasadzie shakera, choćby i w
słoiczku, ale jeśli już mamy jakiś dodatek do zmiksowania, albo np.
pesto, to jest kłopot, trzeba robić od razu większe ilości.

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

15. Data: 2012-04-20 13:05:02

Temat: Re: minimikser do sosów - jest coś takiego?
Od: medea <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2012-04-20 12:56, Stefan pisze:
>
> Użytkownik "medea" <x...@p...fm> napisał w wiadomości
> news:jmpior$h1t$1@news.icm.edu.pl...
>> Jak sobie ułatwić miksowanie np. sosu vinegret, ziół albo innych
>> małych ilości?
>> Czy są jakieś minimikserki do tego?
>> Oczywiście można robić to ręcznie (jak robię dotychczas), ale fajnie
>> byłoby tak porządnie zmiksować na jednolitą masę.
> najlepsza to taka sprężynka ba batarejke z Ikei za 5 zł. W try miga
> masz filiżankę vinegreta czy innego surowca. A i gotowane sosiki też
> tym miksuję, taki tani prostak jestem...
> pozdr

No nie wiem, te cuda zwykle nie radzą sobie dobrze z mlekiem, a co
dopiero z oliwą z dodatkami. Zresztą, jak piszę powyżej, chodzi mi o
coś, co zmiksowałoby nieduże ilości ziół.

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

16. Data: 2012-04-20 13:42:02

Temat: Re: minimikser do sosów - jest coś takiego?
Od: "Stefan" <s...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "medea" <x...@p...fm> napisał w wiadomości
news:jmrmtr$se4$2@news.icm.edu.pl...
>W dniu 2012-04-20 12:56, Stefan pisze:
>>
>> Użytkownik "medea" <x...@p...fm> napisał w wiadomości
>> news:jmpior$h1t$1@news.icm.edu.pl...
>>> Jak sobie ułatwić miksowanie np. sosu vinegret, ziół albo innych małych
>>> ilości?
>>> Czy są jakieś minimikserki do tego?
>>> Oczywiście można robić to ręcznie (jak robię dotychczas), ale fajnie
>>> byłoby tak porządnie zmiksować na jednolitą masę.
>> najlepsza to taka sprężynka ba batarejke z Ikei za 5 zł. W try miga masz
>> filiżankę vinegreta czy innego surowca. A i gotowane sosiki też tym
>> miksuję, taki tani prostak jestem...
>> pozdr
>
> No nie wiem, te cuda zwykle nie radzą sobie dobrze z mlekiem, a co dopiero
> z oliwą z dodatkami. Zresztą, jak piszę powyżej, chodzi mi o coś, co
> zmiksowałoby nieduże ilości ziół.
Mnie wystarcza, a mój przyjaciel dla swojej pomocnicy kuchennej (mądry
człek, mądry) zmontował mieszadełko z miniwiertarki dla majsterkowiczów (180
W mocy silnika)i końcówki w postaci trzepadełka, małe, poręczne, wielkości
elektrycznej szczoteczki do zębów bądź urządzenia do zapylania pomidorów.
pozdr
Stefan
PS. W czasach bezAGD fajne były takie rogalki pozyskiwane co roku ze szpica
choinki...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

17. Data: 2012-04-20 14:02:27

Temat: Re: minimikser do sosów - jest coś takiego?
Od: czeremcha <1...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

On 20 Kwi, 15:05, medea <x...@p...fm> wrote:

> No nie wiem, te cuda zwykle nie radzą sobie dobrze z mlekiem, a co
> dopiero z oliwą z dodatkami. Zresztą, jak piszę powyżej, chodzi mi o
> coś, co zmiksowałoby nieduże ilości ziół.

Do vinaigrette używam malutkiej trzepaczki.

Do małej ilości ziół - czegoś takiego:

http://importfood.com/mortarpestle.html

Ania

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

18. Data: 2012-04-20 16:21:30

Temat: Re: minimikser do sosów - jest coś takiego?
Od: medea <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2012-04-20 15:42, Stefan pisze:
> Mnie wystarcza, a mój przyjaciel dla swojej pomocnicy kuchennej (mądry
> człek, mądry) zmontował mieszadełko z miniwiertarki dla
> majsterkowiczów (180 W mocy silnika)i końcówki w postaci trzepadełka,
> małe, poręczne, wielkości elektrycznej szczoteczki do zębów bądź
> urządzenia do zapylania pomidorów.

No więc działa na zasadzie małego blenderka i o coś takiego właśnie mi
chodziło. Tylko trzeba by jeszcze rozwiązać sprawę miksowania ziół np.
jakiś szybko obracający się mały nożyk by się do tego przydał.

> PS. W czasach bezAGD fajne były takie rogalki pozyskiwane co roku ze
> szpica choinki...

A, nie wiedziałam, że to z czubka choinki pochodziło. Można było kupić
nawet takie drewniane coś (zapomniałam jak babcia to nazywała), ale to
też nadałoby się tylko do mieszania, nie do szatkowania ziół.

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

19. Data: 2012-04-20 16:28:08

Temat: Re: minimikser do sosów - jest coś takiego?
Od: medea <x...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

W dniu 2012-04-20 16:02, czeremcha pisze:
> On 20 Kwi, 15:05, medea<x...@p...fm> wrote:
>
>> No nie wiem, te cuda zwykle nie radzą sobie dobrze z mlekiem, a co
>> dopiero z oliwą z dodatkami. Zresztą, jak piszę powyżej, chodzi mi o
>> coś, co zmiksowałoby nieduże ilości ziół.
> Do vinaigrette używam malutkiej trzepaczki.
>
> Do małej ilości ziół - czegoś takiego:
>
> http://importfood.com/mortarpestle.html

Taki moździerz właściwie też wymaga ręcznej roboty.
Do szatkowania/siekania ziół widziałam coś lepszego w Ikei:

http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/30149250/

I chyba sobie coś takiego sprawię.

Ewa

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

20. Data: 2012-04-20 19:52:41

Temat: Re: minimikser do sosów - jest coś takiego?
Od: Ikselka <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

On 20 Kwi, 16:02, czeremcha <1...@g...com> wrote:
> On 20 Kwi, 15:05, medea <x...@p...fm> wrote:
>
> > No nie wiem, te cuda zwykle nie radzą sobie dobrze z mlekiem, a co
> > dopiero z oliwą z dodatkami. Zresztą, jak piszę powyżej, chodzi mi o
> > coś, co zmiksowałoby nieduże ilości ziół.
>
> Do vinaigrette używam malutkiej trzepaczki.
>
> Do małej ilości ziół - czegoś takiego:
>
> http://importfood.com/mortarpestle.html

Żeby zrobić pesto (rzadko je robię, ale raczej inne tego typu sprawy
tj. różne zielone i papryka zawieszone w oliwie itp) wspaniały jest
taki zwykły mikser Zelmera z małym miksującym dzbankiem (dzbanek ma
poj. jakieś pół litra, ale można miksowac w nim o wiele mniejsze
ilości):
http://www.oleole.pl/miksery-reczne/zelmer-381-7-mix
-robi.bhtml?from=td&utm_source=webkupiec.pl&utm_medi
um=TradeDoubler&utm_campaign=%28TradeDoubler%29&utm_
content=%2Fmiksery_i_malaksery.htm
Jedyne 97zł i jest super. Plus końcówki do wszystkiego i kubek do
miksowania.