> Hie, nawet nie byłem pewien, czy faktycznie żelazo powoduje aż takie straty,
> a tu okazało się że jednak faktycznie.

Dziennik podalem raczej jako ciekawostke, czy tez przeslanke. Nie
opieralbym sie jako na solidnym zrodle - za duzo maja bledow w
artykulach, za duzo uproszczen w nich i za malo kompetencji u
dziennikarzy.

Zauwaz, ze powoluja sie na jakas dietetyczke, a nie konkretne badania.

Dlaczego na przyklad poleca stal nierdzewna, zamiast zelaza? Na stali
nierdzewnej tez jest warstwa tlenku metalu (w tym wypadku np. chromu).
Czy to nie wystarczy jako zrodlo tlenu do reakcji, skoro normalnie
starcza nawet tlen z powietrza, czy wody (tylko ze w dluzszym okresie
czasu)?

--
Olleo