Jerzy Kozlowski wrote:

> >słonecznik bulwiasty (topinambur) - Helianthus tuberosus jest znany w
> >Ameryce.

> Wyczytalem kiedys ze Topinambur jest jadalny,sadzili go lesnicy > dla dzikow.

ludzie tez to jedza, chociaz w smaku jest raczej dosc parszywy (daleko
mu do normalnej kartofli). jest nawet zalecany przez lekarzy do jedzenia
(zamiast kartofli) przez chorych na ktoras z odmian cukrzycy.
pozdrawiam
j.t.