Utra Low Cook Temp - cd

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2005-02-02 12:24:53

Temat: Utra Low Cook Temp - cd
Od: "dinio" <d...@p...fm> szukaj wiadomości tego autora

Witajcie :)
Właśnie spróbowałem nowego (dla mnie) sposobu pieczenia.
Piekłem schab - jakieś 2,5 kg w temp. 90-100 st. C.
Czs pieczenia - 4,5 h
Wyszedł rewelacyjny - wilgotny (a nie wysuszony), kruchy i pyszny.
Następnym razem spróbuję z karkówką i chyba z polędwicą - co do tej
ostatniej to jeszcze nie jestem pewny.
(wolę na patelni lekko krwistą ;) )
Pozdrawiam,
Przemek
"cateringowiec"

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry