kurczak

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-12-05 21:30:01

Temat: kurczak
Od: "madzia" <m...@p...fmno.spam> szukaj wiadomości tego autora

w jaki sposób można przyrządzić całego kurczaka - chodzi mi o upieczenie go
w całości - tylko jakie zastosować zioła albo przyprawy i w ogóle co można
by z nim zrobić ???
z góry dzięki
magda

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-12-05 21:46:43

Temat: Re: kurczak
Od: "Hanna Burdon" <h...@n...com> szukaj wiadomości tego autora

> w jaki sposób można przyrządzić całego kurczaka - chodzi mi o upieczenie
go
> w całości - tylko jakie zastosować zioła albo przyprawy i w ogóle co można
> by z nim zrobić ???
Obierz i zetrzyj na drobnej tarce czosnek (możesz też przecisnąć przez
praskę). Dodaj do niego sól i rozdziab widelcem. Do tego dodaj masło i
dobrze wymieszaj. Możesz (choć nie musisz) dodać przyprawy (np. papryka,
cayenne, pieprz) i/lub zioła (np. cząber, rozmaryn). Tym masłem wysmaruj
kurczaka: na zewnątrz, wewnątrz, dobrze jest wsadzić dłoń między pierś a
skórę na piersi i tam też posmarować. Jamie Oliver poleca też nacięcie udek
i wepchnięcie tam masła z ziołami, ale ja nie lubię mieć suchych udek.
Nasmarowanego kurczaka włóż do bardzo rozgrzanego piekarnika (240 st.), po
dziesięciu minutach zmniejsz do 180 st. i piecz, ile trzeba.

Hania