młoda kapusta
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2004-06-18 17:18:34
Temat: młoda kapustaOd: "Vega" <e...@a...pl> szukaj wiadomości tego autora
Kupiłam dziś młodą kapustę, mam na nią dziką ochotę, w jaki sposób ją
przyrządzić ? chodzi mi o coś w rodzaju kapuśniaka, czy zupy z młodej
kapusty, nie wiem jak to nazwać. Czy wystarczy poszatkować, dodać liść
laurowy, ziele, włoszczyznę, kostkę rosołową, przyprawy ( jakie ? oprócz
soli i pieprzu), czy daje się tu zasmażkę, mniam ale chętnie ją zjem :)
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2004-06-18 20:26:59
Temat: Re: młoda kapustaOd: "Iwona_s" <i...@T...pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Vega" <e...@a...pl> napisał w wiadomości
news:cav85g$27ba$1@mamut.aster.pl...
> Kupiłam dziś młodą kapustę, mam na nią dziką ochotę, w jaki sposób ją
> przyrządzić ? chodzi mi o coś w rodzaju kapuśniaka, czy zupy z młodej
> kapusty, nie wiem jak to nazwać. Czy wystarczy poszatkować, dodać liść
> laurowy, ziele, włoszczyznę, kostkę rosołową, przyprawy ( jakie ? oprócz
> soli i pieprzu), czy daje się tu zasmażkę, mniam ale chętnie ją zjem :)
Kapusta na gęsto:
-duży gar
-zagotować z 1l.wody
-młoda kapusta poszatkowana
-kiełbasa(2-3) pokrojona w półplastry i podsmażona
-młode warzywa pokrojone w półkrążki (4-5 marchewek, korzeń
pietruszki-kilka, bo małe, seler, por)
-koncentrat pomidorowy lub pomidory
-listek, ziele, pieprz, papryka sł, sól
-natkę pietruszki i selera
-pęczek koperku
Gotować do miękkości. Pod koniec dod. koncentrat, koperek i przyprawić do
smaku.
Jeśli mamy więcej czasu, wywar można zrobić z obgotowanego mięsa lub kości
(pokroić mięso i do wywaru). Będzie treściwsze (+ oczywiscie kiełbasa) :)
Iwona
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-06-18 20:27:20
Temat: Re: młoda kapustaOd: "Misielin" <MichalSadowski@_NOSPAM_acn.waw.pl> szukaj wiadomości tego autora
Użytkownik "Vega" <e...@a...pl> napisał w wiadomości
news:cav85g$27ba$1@mamut.aster.pl...
> Kupiłam dziś młodą kapustę, mam na nią dziką ochotę, w jaki sposób ją
> przyrządzić ? chodzi mi o coś w rodzaju kapuśniaka, czy zupy z młodej
> kapusty, nie wiem jak to nazwać. Czy wystarczy poszatkować, dodać liść
> laurowy, ziele, włoszczyznę, kostkę rosołową, przyprawy ( jakie ? oprócz
> soli i pieprzu), czy daje się tu zasmażkę, mniam ale chętnie ją zjem :)
>
>
poszatkuj, dodaj cebulki młodej sól pieprz wodę, listek , ziele i gotuj do
pożądzanej miękkości a potem zasmaż słoninką .
I przede wszystkim dodaj duuuużo koperku posiekanego.
mmmmmmniam
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2004-06-18 20:49:12
Temat: Re: młoda kapustaOd: Nessie <r...@p...gazeta.pl> szukaj wiadomości tego autora
Vega wrote:
> Kupiłam dziś młodą kapustę, mam na nią dziką ochotę, w jaki sposób ją
> przyrządzić ? chodzi mi o coś w rodzaju kapuśniaka, czy zupy z młodej
> kapusty, nie wiem jak to nazwać.
Hm, z zupą nie pomogę, ale młodą kapustę uwielbiam przyrządzoną tak:
Poszatkować, wrzucić na patelnię na słoninę, obsmażyć bardzo szybko -
tyle tylko, żeby się podgrzała. Wlać odrobinę wody i dusić dosłownie 3
minuty. Po zdjęciu z patelni wsypać mnóstwo koperku i jeść, jeść, jeść.
:) Smakuje jak taki (dużo dużo) lepszy kalafior.
Nessie
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |