placki ziemniaczane

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-06-16 16:45:04

Temat: placki ziemniaczane
Od: "Melania" <a...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam
Tego przepisu jeszcze nie sprawdziłam, ale mam zamiar to zrobić może jutro.
Wyczytałam go w gazetce i brzmi smacznie, mam nadzieję, smakuje również
dobrze.

Placki ziemniaczane z sosem mięsno pomidorowym

Placki:
80 dag ziemniaków
1 cebula (12 dag)
1 jajko
1-2 łyżki mąki pszennej
sół, pieprz, olej do smażenia
Ziemniaki obrać umyć zetrzeć na tartce, cebulkę też, wbić jajko, wsypać
mąkę, przyprawić solą i pieprzem, smażyć na mocno rozgrzanym oleju, nieduże,
cienkie placki.

Sos:
30 dag mielonego mięsa wieprzowego
1 cebula (10 dag)
2 zmiażdżone ząbki czosnku
1 puszka pomidorów (40 dag)
2 łyżki śmietany 22-procentowej
2 łyżki oleju
2 łyżki natki pietruszki
sól, pieprz.

Cebulę obrać i posiekać. Mięso smażyć na oleju 10 min, dodać cebulę i smażyć
jeszcze 3 min. Dodać sól, pieprz, czosnek i pomidory razem z zalewą.
Wymieszać i dusić 20 min. Na końcu dodać śmietanę i natkę pietruszki.
Placki podawać polane sosem.