> Nie wiem, pierwszy raz slysze o stevii, ale wrzucilam do googli i pierwszy
> link:
> http://217.29.194.213:8093/opinion/op_ec.html przeczy, jakoby byla
> nieszkodliwa.

A drugi http://www.przychodnia.pl/pisma_zdrowie/wz/slodzi.ht
m wrecz
przeciwnie - mowi o samych zaletach ;))

"(...) Badano także toksyczność surowca i jego wpływ na procesy metaboliczne
organizmu, reprodukcję itp. Eksperymenty przeprowadzone na szczurach
karmionych paszą z dodatkiem stewiozydów w ilości 0,28%, 1,40% i 7% nie
wykazały ich ujemnego wpływu na płodność, przebieg ciąży i zdrowotność
młodych.
Stwierdzono pewien wpływ stewiozydów na przemianę węglowodanów. Pierwsze
badania w tym zakresie wykonane w Paragwaju wykazały, że po podaniu wodnego
ekstraktu z suszonych liści (bez określenia dawki) u 25 dorosłych osób
nastąpiło po 6-8 godzinach zmniejszenie poziomu glukozy we krwi o 35,2% w
stosunku do stanu wyjściowego.
Okazało się także, że Stevia rebaudiana ma właściwości przeciwbakteryjne. Z
wydzielonych chromatograficznie 8 niezidentyfikowanych związków zawartych w
ekstraktach z liści, 2 okazały się aktywne przeciwko różnym szczepom
bakterii, szczególnie Pseudomonas aeruginosa i Proteus vulgaris. Pozostale
miały właściwości słodzące, a tylko nieznaczną aktywność bakteriostatyczną.
Zaletą stewiozydów jest ograniczanie próchnicy zębów powodowanej przez
Streptococcus mutans. Dlatego warto zastąpić nimi popularne cukry (glukoza,
fruktoza) w różnych preparatach doustnych (pasty do zębów, płukanki).
Stewiozydy nie mają większego wpływu na układ sercowo-naczyniowy. Miesięczny
okres picia herbaty z liści Stevia rebaudiana przez 18 osób w wieku 18-40
lat nie spowodował znaczących zmian. Stwierdzono jedynie nieznaczne (9,5%)
obniżenie ciśnienia tętniczego skurczowego i rozkurczowego. Badania
laboratoryjne przeprowadzone w krajach Ameryki Południowej wykazały, że
stewiozydy mają pewną aktywność w niektórych procesach fizjologicznych,
jednak dane z literatury na ten temat są dosyć skromne. "

Nie wiem, sami ocencie ;)

Pozdr
Kafka, na szczescie nieslodzaca.