zapiekanka grzybowa

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 3

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2005-08-28 16:29:45

Temat: zapiekanka grzybowa
Od: "dwaka" <b...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

kto zna przepisy na jakieś zapiekanki z grzybami ?

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2005-08-28 17:31:29

Temat: Re: zapiekanka grzybowa
Od: "driada leśna" <d...@o...pl.WYTNIJ.TO> szukaj wiadomości tego autora

Witam..

> kto zna przepisy na jakieś zapiekanki z grzybami ?

Ja znam. Mój mąż bardzo lubi taki przepis na zapiekankę grzybową:

Grzyby pokroić na średnie kawałki (mniejsze można pozostawić w całości).
Dusić je do miękkości wraz z cebulą, z tłuszem i 2-3 łyżkami wody. Sos
należy odparować. Uduszone już grzyby dać do brytfanki, wymieszać z
przypawami, powiedzmy, że z solą i pieprzem, zalać śmietaną, posypać startym
żółtym serem zmieszanym ze zrumienioną bułką tartą i skropić masłem. Wstawić
do piekarnika, zapiec, a potem już można konsumować :).
Nie wiem dokładnie jakie powinny być proporcje śmietany, grzybów itd., bo
zawsze robię to "na oko" ;). Nie wydaje mi się jednak, aby można było zepsuć
to danie. Mi w każdym razie zawsze ono wychodzi, a zdolności kulinarnych nie
posiadam.

Pozdrawiam,
Ania

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2005-09-01 07:27:00

Temat: Re: zapiekanka grzybowa
Od: "Agata" <a...@g...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "dwaka" <b...@i...pl> napisał w wiadomości
news:desopa$8ck$1@news.interia.pl...
> kto zna przepisy na jakieś zapiekanki z grzybami ?
>

...ja to bym taka lasagnie zrobila z grzybami i miesme mielonym gdyby mi
czas pozwolil....plastry grzybow dosc cienkie i przyrzadzone na masle, ze
smietana i czosnkiem powkladalabym miedzy platy makaronowe na zmiane z
farszem z mielonego cielecego albo kurczakowego....plus kleksy z beszamelu i
duzo natki z czosnkiem......sie musi udac......

a jak nie lasagnie to szlabym w makaron...gniazda takie z farszem grzybowym,
wzbogacone np. szpinakiem duszonym zapieczone ze srem.....

troche mnie zniecheca piach w grzybie bo jak raz mi zgrzytnie to po jedzeniu
(makowce swego czasu miewali piach....szpinaki i czasem salata w
restauracjach.....o zgrozo!)

agataw