Byl tu niedawno watek o szkolach dla kucharzy. Pare razy tez przeplatal sie
watek tego, ze z kursami gotowania w Polsce jest bida. Spiesze wiec doniesc,
ze w srode przy Pieknej w Warszawie otwiera swoje podwoje Akademia Kurta
Schellera. Bede na otwarciu wiec postaram sie podac wiecej informacji.
Schellaera chyba na grupie nie trzeba przedstawiac. Jakby jednak ktos nie
wiedzial to informuje, ze to Szwajcar od lat pracujacy w Polsce najpierw
szef w Bristolu ostatnio w Sheratonie. Jedyny kucharz z Polski zasiadjacy we
wladzach prestizowego francuskiego stowarzyszenia szefow kuchni Toque
Blanche czyli biale czapki (kucharskie). Z tego co wiem jej glownym
zalozeniem jest ksztalcenie kadr dla restaurcji hotelowych, jednak planowane
sa tez kursy gotowania dla amatorow
Czarek