Były sobie pytania dwa

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2003-08-01 14:34:45

Temat: Były sobie pytania dwa
Od: Milena <lemina_ksi@CIACH_TOyahoo.fr> szukaj wiadomości tego autora

Witam ;-)

Nie udzielam się zbyt często na tej grupie (wcześneij pod innym
identyfikatorem), ale tak chodzą mi po głowie takie dwa istotne w tej
chwili zagadnienia (pytań z tego będzie chyba więcej)

Zagadnienie nr 1:
Jestem obecnie na wygnaniu i mam wielki problem z białym twarogiem.
Przeszukałam archiwum grupy i niestety nie znalazłam odpowiedzi na
pytanie: Czy można używać mleka z uszami? Ups - o UHT (u-cha-te) mi
oczywiście chodzi. W archiwum znalazłam jedynie informację o mleku
zwykłym z woreczka, a o ile pamiętam, to to w woreczku nie jest UcHaTe.

Zagadnienie nr 2:
Chciałabym posiać trochę ziółek w doniczkach (mam okna od południowej
strony i cały czas ciepełko). Czy mogę to zrobić teraz? (tzn. posiewu
dokonać). Jakie zioła można łączyć w jednej skrzynce, a jakich nie
można? Czy może lepiej poczekać do wiosny z sianiem? Jakiej ziemi użyć?
(szukać jakiegoś pola ? - czarnoziemów tutaj nie zauważyłam, czy może
zwykłą do kwiatów ziemi użyć?)

Będę bardzo wdzięczna za odpowiedzi na te pytania.

Pozdrawiam serdecznie.

Milena

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2003-08-03 06:31:59

Temat: Re: Były sobie pytania dwa
Od: "Magdalena Witkowska" <s...@x...pl> szukaj wiadomości tego autora

Poniewaz starzy wyjadacze grupowi chwilowo opuscili grupe (tzn moze czytaja,
ale sie nie udzielaja) w powodu szagoreszacych sie kilku osob, moze nikt nie
udzielic ci odpowiedzi :( Moze, za miesiac lub dwa albo po prostu wtedy,
gdy jednym znudzi sie krytykowac i obrazac innych, a drugim reagowac na
zaczepki, osoby te zaczna sie odzywac i moze uslyszymy cos sensownego i
bedzie wiecej przepisow :)

Ja moge tylko powiedziec, ze te uchate mleka moga sie nie nadawac - moga nie
kwasniec prawidlowo. Bo chyba nie kwasnie dobrze cos, co stoi przez 3 dni
otwarte i nic mu nie jest? :)

Natomiast ziola... Chyba juz pozno troche... ale moze takie chybo
wychodzace, pod warunkiem, z ebedzie ciepla jesien ;) Z wiemia - mysle, ze
taka z kwiaciarni bedzie dobrze, moje w ogrodku rosna na piasku i jakos tam
zyja. ;)

pozdrawiam
Sasannka

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-03 07:51:03

Temat: Re: Były sobie pytania dwa
Od: "Kyllyan" <m...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Uchate kwaśnieje bez problemu, ale trzeba dodać nieco "zakwasu". Ja
używam jogurtu naturalnego, może być kefir, lub kwaśna śmietana.
Oczywiście takie, które mają żywe bakterie. Niewiele tego trzeba,
łyżka stołowa na litr.

--
--
pozdrawiam :-))
Sławomir J. Marusiński
Gdańsk; GG 5420750
www.marusinski.prv.pl/

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-03 18:23:45

Temat: Re: Były sobie pytania dwa
Od: Michał Gwiazdowski <m...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Milena" <lemina_ksi@CIACH_TOyahoo.fr> napisał w wiadomości
news:5daqv-eg.ln1@isdcprv31.isdc.unige.ch...
~~ciach~~
> Zagadnienie nr 1:
> Jestem obecnie na wygnaniu i mam wielki problem z białym twarogiem.
> Przeszukałam archiwum grupy i niestety nie znalazłam odpowiedzi na
> pytanie: Czy można używać mleka z uszami? Ups - o UHT (u-cha-te) mi
> oczywiście chodzi. W archiwum znalazłam jedynie informację o mleku
> zwykłym z woreczka, a o ile pamiętam, to to w woreczku nie jest UcHaTe.

jesli skorzystasz z czystego mleka UHT to zgorzknieje a nie skwasnieje
i bedzie ogolnie niezdatne do spozycia

> Zagadnienie nr 2:
> Chciałabym posiać trochę ziółek w doniczkach (mam okna od południowej
> strony i cały czas ciepełko). Czy mogę to zrobić teraz? (tzn. posiewu
> dokonać). Jakie zioła można łączyć w jednej skrzynce, a jakich nie
> można? Czy może lepiej poczekać do wiosny z sianiem? Jakiej ziemi użyć?
> (szukać jakiegoś pola ? - czarnoziemów tutaj nie zauważyłam, czy może
> zwykłą do kwiatów ziemi użyć?)

ziemie zwykla do kwiatow - moj padre tak sieje i wychodzi dobrze,
a te ziolka to jakie chcesz siac?chyba nie ma przeciwskazan zeby kolo siebie
rosly..

pozdrawiam
--
mihau

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-04 07:54:51

Temat: Re: Były sobie pytania dwa
Od: "AsiaS" <a...@n...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Milena"
> Chciałabym posiać trochę ziółek w doniczkach (mam okna od południowej
> strony i cały czas ciepełko). Czy mogę to zrobić teraz? (tzn. posiewu
> dokonać). Jakie zioła można łączyć w jednej skrzynce, a jakich nie
> można? Czy może lepiej poczekać do wiosny z sianiem? Jakiej ziemi użyć?
> (szukać jakiegoś pola ? - czarnoziemów tutaj nie zauważyłam, czy może
> zwykłą do kwiatów ziemi użyć?)

Jeśli Twoim celem jest posiadanie własnych ziół, a nie sianie samo w sobie,
to moim zdaniem dużo lepszym rozwiązaniem jest kupienie
gotowych małych sadzonek (w sklepach ogrodniczych, albo nawet w spożywczych
sprzedają w doniczkach do zjedzenia) i przesadzenie ich do większych donic.
Dość szybko odżywają i zaczynają się rozkrzewiać i rosnąć do gigantycznych
rozmiarów :)
--
Pozdrawiam
Asia

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-05 06:20:00

Temat: Re: Były sobie pytania dwa
Od: Milena <lemina_ksi@CIACH_TOyahoo.fr> szukaj wiadomości tego autora

In article <bgjjvb$si2$1@inews.gazeta.pl>, Michał Gwiazdowski wrote:
>
> jesli skorzystasz z czystego mleka UHT to zgorzknieje a nie skwasnieje
> i bedzie ogolnie niezdatne do spozycia

To ja już nie wiem - ale chyba spróbuje z tym mlekiem - może nie
zgorzknieje ;-)

Dzięki

>
> ziemie zwykla do kwiatow - moj padre tak sieje i wychodzi dobrze,
> a te ziolka to jakie chcesz siac?chyba nie ma przeciwskazan zeby kolo siebie
> rosly..

Oregano, cber, tymianek, kminek i co tam mi jeszcze w ręce wpadło przed
wyjazdem ;-)
Myslałam, że może jednak nie można łączyć niektórych roślinek w jednej
doniczce, bo mogą się nie lubić, ale jeśli tak... ;-)
> pozdrawiam
> --
> mihau
>

Pozdrówka

Milena

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-05 06:22:51

Temat: Re: Były sobie pytania dwa
Od: Milena <lemina_ksi@CIACH_TOyahoo.fr> szukaj wiadomości tego autora

In article <bgl3g5$s9k$1@news.onet.pl>, AsiaS wrote:
> Jeśli Twoim celem jest posiadanie własnych ziół, a nie sianie samo w sobie,
> to moim zdaniem dużo lepszym rozwiązaniem jest kupienie
> gotowych małych sadzonek (w sklepach ogrodniczych, albo nawet w spożywczych
> sprzedają w doniczkach do zjedzenia) i przesadzenie ich do większych donic.
> Dość szybko odżywają i zaczynają się rozkrzewiać i rosnąć do gigantycznych
> rozmiarów :)

Cóż 0 ale tutaj (Szwajcaria), gdzie jestem chwilowo na wyganiu ;-) takie
roślinki w doniczkach są raczej troszkę drogie, a przywiozłam sobie
trochę ziółek w nasionkach..... A więc rozumiesz ;-) Poza tym nie kupię
wszystkiego, co mi potrzebne, a co mam w nasionach... A właśnie - czy
ktoś z Was wysiewał szczypior czosnkowy? Jak to smakuje i jak się
hoduje?

Pozdrawiam wszystkich

Milena - wygnaniec, tęskniąca za ruskimi pierogami ;-)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-05 06:25:07

Temat: Re: Były sobie pytania dwa
Od: Milena <lemina_ksi@CIACH_TOyahoo.fr> szukaj wiadomości tego autora

In article <bgiact$r9u$1@nemesis.news.tpi.pl>, Magdalena Witkowska wrote:
> Poniewaz starzy wyjadacze grupowi chwilowo opuscili grupe (tzn moze czytaja,
> ale sie nie udzielaja) w powodu szagoreszacych sie kilku osob, moze nikt nie
> udzielic ci odpowiedzi :( Moze, za miesiac lub dwa albo po prostu wtedy,
> gdy jednym znudzi sie krytykowac i obrazac innych, a drugim reagowac na
> zaczepki, osoby te zaczna sie odzywac i moze uslyszymy cos sensownego i
> bedzie wiecej przepisow :)
>
> Ja moge tylko powiedziec, ze te uchate mleka moga sie nie nadawac - moga nie
> kwasniec prawidlowo. Bo chyba nie kwasnie dobrze cos, co stoi przez 3 dni
> otwarte i nic mu nie jest? :)
>
> Natomiast ziola... Chyba juz pozno troche... ale moze takie chybo
> wychodzace, pod warunkiem, z ebedzie ciepla jesien ;) Z wiemia - mysle, ze
> taka z kwiaciarni bedzie dobrze, moje w ogrodku rosna na piasku i jakos tam
> zyja. ;)
>
>
> pozdrawiam
> Sasannka
>
>
Hejka ;-)

Jednak nie jest AŻ tak źle ;-) Porady otrzymałam i będę teraz
eksperymentowała ;-)

Pozdrówka

Milena

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-05 07:57:25

Temat: Re: Były sobie pytania dwa
Od: "mt_jr" <m...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Magdalena Witkowska wrote:

> Natomiast ziola... Chyba juz pozno troche... ale moze takie chybo
> wychodzace, pod warunkiem, z ebedzie ciepla jesien ;)

Bazylia potrzebuje 2 tygodni zeby dorosnac do jadalnych rozmiarow.

mt_jr

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2003-08-05 08:14:51

Temat: Re: Były sobie pytania dwa
Od: Aneta Baran <a...@c...anetek.net> szukaj wiadomości tego autora

Milena <lemina_ksi@ciach_toyahoo.fr> wrote:

> Jestem obecnie na wygnaniu i mam wielki problem z białym twarogiem.
Hihi, odwieczny problem wygnańców: biały ser i ogórki kiszone ;-)

> Przeszukałam archiwum grupy i niestety nie znalazłam odpowiedzi na
> pytanie: Czy można używać mleka z uszami? Ups - o UHT (u-cha-te) mi
> oczywiście chodzi. W archiwum znalazłam jedynie informację o mleku
> zwykłym z woreczka, a o ile pamiętam, to to w woreczku nie jest UcHaTe.
Mleko UHT oczywiście da się 'zsiąść' po dodaniu śmietany, ale jest to
cokolwiek ryzykowne -- czasem takie mleko zamiast ukisnąć się po prostu
psuje. Metodą prób i błędów, a także dzięki podpowiedziom życzliwych ludzi,
doszłam do takiego oto przepisu na robienie domowego białego sera: Biorę co
najmniej 2 litry mleka (świeżego pasteryzowanego) oraz kubek kwaśnej śmietany
(creme fraiche epaisse albo też acidulee), wylewam to do dużego płaskiego
rondla i zostawiam, aż się zsiądzie. Zsiadłe mleko kroję w kwadraty i
podgrzewam na malutkim ogniu aż do wytrącenia twarogu. Ważne: nie mieszać!
Gdy już wyraźnie oddzieli się serwatka, wylewam zawartość garnka na durszlak
wyłożony gazą i czekam cierpliwie, aż odcieknie ;-) (Można przez tę gazę
odciskać.) Wychodzi całkiem niezły biały ser -- jeśli planujesz upiec sernik,
to radzę wziąć tłuste mleko albo dodać więcej śmietany. Ot, i cała metoda --
prosta, a efekty całkiem zadowalające :-)

Anetek, takoż na wygnaniu, i to zdaje się w tym samym miejscu :-)
--
....
.' .. `. Aneta Baran *---* Work: ++41 22 76 74598 A...@c...ch
:`.__.': http://2510053385/~aneta/ *----* Home: a...@a...net
`....' * Anything is good and useful if it is made of chocolate. *