Z powodu niemożności przetrząsania archiwum, co mi mój brak wzroku bardzo
utrudnia, nie wiem czy ten przepis nie przewinął się już przez listę. Ale
ufam, że jeśli nawet tak, to było to tak dawno, że najstarsi Indianie tego
nie pamiętają:

Składniki:

3 szklanki mąki
30 dag mącznych ziemniaków
5 dag drożdży
3\4 szklanki mleka
2 jajka
20 dag cukru
1 łyżeczka startej skórki cytryny
10 dag masła
cynamon, sól,
1 kg węgierek
3 łyżeczki posiekanych migdałów, cukier waniliowy

drożdże wymieszać z letnim mlekiem łyżką cukru i mąki
odstawić do wyrośnięcia
ziemniaki ugotować w łupinach, obrać, zemleć,
do mąki dodać szczyptę soli
wyrośnięty rozczyn ubite z cukrem jajka, ziemniaki skórkę cytrynową i
cynamon wyrobić,

wlać stopione masło,
zagnieść i odstawić
rozłożyć na blaszcze, a kiedy wyrośnie, obłożyć pokrojonymi śliwkami
piec 45 minut w temp 180 st.
Posypać migdałami i cukrem waniliowym

Pozdrawiam bardzo serdecznie

Monika

--
Zaloz prywatne forum:
http://forum.onet.pl