Dlaczego surówke z marchewki skrapia sie olejem?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 10

1. Data: 2005-05-05 16:35:31

Temat: Dlaczego surówke z marchewki skrapia sie olejem?
Od: "Emes" <e...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam!
Mam takie pytanko własnie jak w tytule. Chodzi o to, zeby wytłumaczyc
dlaczego przy robieniu surówki z marchewki po jej utarciu nalezy ja skropic
olejem? Dzieki
Pozdrawiam
Emes

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2005-05-05 16:43:48

Temat: Re: Dlaczego surówke z marchewki skrapia sie olejem?
Od: "Anet" <a...@a...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Emes" <e...@o...pl> napisał w wiadomości
news:d5di0g$ecr$1@news.onet.pl...
> Witam!
> Mam takie pytanko własnie jak w tytule. Chodzi o to, zeby wytłumaczyc
> dlaczego przy robieniu surówki z marchewki po jej utarciu nalezy ja
> skropic
> olejem? Dzieki
> Pozdrawiam
> Emes
>
A trzeba? Bo ja nie skrapiam.

Anet

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2005-05-05 16:48:49

Temat: Re: Dlaczego surówke z marchewki skrapia sie olejem?
Od: Lia <L...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia 2005-05-05 18:35:31 w sprzyjających i niepowtarzalnych okolicznościach
przyrody grupowicz *Emes* skreślił te oto słowa:

> Witam!
> Mam takie pytanko własnie jak w tytule. Chodzi o to, zeby wytłumaczyc
> dlaczego przy robieniu surówki z marchewki po jej utarciu nalezy ja skropic
> olejem? Dzieki

Ja nie skrapiam, ale pewnie robi się tak, bo witamina A jest rozpuszczalna
w tłuszczach. I ma to sprawic, że będzie łatwiej przyswajalna.
--
Lia, dywagująca...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2005-05-05 16:49:59

Temat: Re: Dlaczego surówke z marchewki skrapia sie olejem?
Od: "Emes" <e...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

> A trzeba? Bo ja nie skrapiam.

Chodzi o to ze to jest pytanie "szkolne", pani na biologi zadała takie
pyatnie. Moim zdaniem skrapia sie po to zeby zeby moze wody nie puszczała,
soków... albo zeby moze sie nie "utleniała"? Ale chce dac konkretna
odpowiedz a nie domysły.... szukam w internecie szukam i nie moge znaleźć...
moze jakis dyplomowany kucharz wie... ehhh

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2005-05-05 16:55:52

Temat: Re: Dlaczego surówke z marchewki skrapia sie olejem?
Od: "Agatek" <a...@s...site.krakow.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Emes" <e...@o...pl> napisał w wiadomości
news:d5dirk$3md$1@news.onet.pl...
>
>
>> A trzeba? Bo ja nie skrapiam.
>
> Chodzi o to ze to jest pytanie "szkolne", pani na biologi zadała takie
> pyatnie. Moim zdaniem skrapia sie po to zeby zeby moze wody nie puszczała,
> soków... albo zeby moze sie nie "utleniała"? Ale chce dac konkretna
> odpowiedz a nie domysły.... szukam w internecie szukam i nie moge
> znaleźć...
> moze jakis dyplomowany kucharz wie... ehhh

Marchewka ma dużo witaminy A (karoten), a ta jest razem z witaminami D E i K
rozpuszczalna w tłuszczach. Więc nie skropienie olejem (tłuszczem)
spowodowałoby to, że przyswoilibyśmy tej witaminy. Oczywiście zakładając, że
tylko tą nieszczęsną marchew jedlibyśmy na obiad. Zazwyczaj szamiemy z
mięskiem i ziemniakami polanymi masełkiem dla smaku więc tłuszczów
dostarczamy.

Tzn tak sobie kombinuję. A czy o to pani nauczycielce chodziło to nie wiem.

Agata, kucharz taki se, chemik :)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

6. Data: 2005-05-05 16:58:20

Temat: Re: Dlaczego surówke z marchewki skrapia sie olejem?
Od: "Emes" <e...@o...pl> szukaj wiadomości tego autora

> Marchewka ma dużo witaminy A (karoten), a ta jest razem z witaminami D E i
K
> rozpuszczalna w tłuszczach. Więc nie skropienie olejem (tłuszczem)
> spowodowałoby to, że przyswoilibyśmy tej witaminy. Oczywiście zakładając,
że
> tylko tą nieszczęsną marchew jedlibyśmy na obiad. Zazwyczaj szamiemy z
> mięskiem i ziemniakami polanymi masełkiem dla smaku więc tłuszczów
> dostarczamy.
>
> Tzn tak sobie kombinuję. A czy o to pani nauczycielce chodziło to nie
wiem.
>
> Agata, kucharz taki se, chemik :)

Dzieki serdeczene. Podejżewam ze o to chodziło bo akurat przerabiaja temat
własnosci odzywczych i roli witamin itp. Tak ze jeszcze raz dziekuje bardzo.
Pozdrawiam Emes

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

7. Data: 2005-05-05 18:13:10

Temat: Re: Dlaczego surówke z marchewki skrapia sie olejem?
Od: "agatonek" <a...@g...univ.gda.pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik Anet <a...@a...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:d5dip8$q88$...@n...news.tpi.pl...
>
> Użytkownik "Emes" <e...@o...pl> napisał w wiadomości
> news:d5di0g$ecr$1@news.onet.pl...
> > Witam!
> > Mam takie pytanko własnie jak w tytule. Chodzi o to, zeby wytłumaczyc
> > dlaczego przy robieniu surówki z marchewki po jej utarciu nalezy ja
> > skropic
> > olejem? Dzieki
> > Pozdrawiam
> > Emes
> >
> A trzeba? Bo ja nie skrapiam.

--
pozdrawiam cieplutko
**agatka**
hmm wlasnie ja tesz nie skrapiam , jak juz to troszke cytryna i dodaje
cukru, ale cholera wie czy to prawidlowo?

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

8. Data: 2005-05-05 22:01:21

Temat: Re: Dlaczego surówke z marchewki skrapia sie olejem?
Od: l...@w...pdi.net (Dariusz K. Ladziak) szukaj wiadomości tego autora

On Thu, 5 May 2005 18:49:59 +0200, "Emes" <e...@o...pl> wrote:

>
>
>> A trzeba? Bo ja nie skrapiam.
>
>Chodzi o to ze to jest pytanie "szkolne", pani na biologi zadała takie
>pyatnie. Moim zdaniem skrapia sie po to zeby zeby moze wody nie puszczała,
>soków... albo zeby moze sie nie "utleniała"? Ale chce dac konkretna
>odpowiedz a nie domysły.... szukam w internecie szukam i nie moge znaleźć...

Konkretna odpowiedzia jest to ze najcennejszym skladnikiem zawartym w
marchwi jest karoten (czyli prowitamina A). I karoten zupelnie nie
rozpuszcza sie w wodzie natomiast znakomicie w tluszczu - czyli jak
chcemy zeby w miare skutecznie sie wchlanial to marchew nalezy
potraktowac tluszczem (olejem, oliwa, smietana...)

Inna sprawa ze marchew z olejem chyba by mi przez gardlo nie przeszla
- kompozycja z gatunku "zaraz wracam"...

--
Darek

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

9. Data: 2005-05-06 08:04:34

Temat: Re: Dlaczego surówke z marchewki skrapia sie olejem?
Od: Theli <g...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Emes napisał(a):

> Chodzi o to ze to jest pytanie "szkolne", pani na biologi zadała takie
> pyatnie.

No tak, to wiele wyjasnia :). Moze chciala spytca ,,dlaczego marchewke
powinno sie jesc z tluszczem'' i tylko tak jej wyszlo.

th. (co pamieta pytanie nauczycielki ,,czy mama pozwala wam rzucac
maszynka do miesa?''[1])

[1] na wszelki wypadek podaje prawidlowa odpowiedz: nie, bo zeliwo jest
kruche.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

10. Data: 2005-05-06 17:03:38

Temat: Re: Dlaczego surówke z marchewki skrapia sie olejem?
Od: Kruszyzna <k...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Pewnego pięknego dnia, a był(a) to piątek, 6 maja 2005 10:04 użytkownik
Theli, sącząc kawkę, wyklepał:

> th. (co pamieta pytanie nauczycielki ,,czy mama pozwala wam rzucac
> maszynka do miesa?''[1])
>
>
> [1] na wszelki wypadek podaje prawidlowa odpowiedz: nie, bo zeliwo jest
> kruche.

LOL :))))))))))))))))))
Nie pojrzałabym na to z tej strony :))

Krusz.
--
Kruszyna
#GG 3084947
"Primum non stresere..."