Kotlety z piersi indyczej/Obiad w pol godziny

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.icm.edu.pl!fu-berlin.de!logbridge.uoregon.edu!nntp-relay.ihug.net!ihug.co.n
z!sienna.impulse.net!newsfeed.avtel.net!not-for-mail
Message-ID: <3...@w...net>
From: Magdalena Bassett <m...@w...net>
Reply-To: m...@w...net
X-Mailer: Mozilla 4.61 (Macintosh; I; PPC)
X-Accept-Language: en
MIME-Version: 1.0
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Kotlety z piersi indyczej/Obiad w pol godziny
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 7bit
Lines: 22
Date: Tue, 24 Sep 2002 18:24:24 -0700
NNTP-Posting-Host: 4.60.132.229
X-Complaints-To: a...@n...com
X-Trace: newsfeed.avtel.net 1032917010 4.60.132.229 (Tue, 24 Sep 2002 18:23:30 PDT)
NNTP-Posting-Date: Tue, 24 Sep 2002 18:23:30 PDT
Organization: None
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:126275
Ukryj nagłówki

Ach, co to byl za pyszny obiad...

1 piers indycza
2 lyzki kaparow
2-3 lyzki masla
1 lyzeczka soku z cytryny
1 szklanka bulionu
1 jajko
1 lyzka maki
1 lyzka smietanki (opcjonalnie)
maka do panierowania
sol, pieprz

Piers indycza pokroic w plastry o grubosci 1 cm. Panierowac w mace i
jajku rozbeltanym z woda i smietanka, smazyc na masle na goracej patelni
po obu stronach (dodac tyle masla, zeby mieso sie nie przyklejalo), gdy
mieso przesmazone dodac kapary, sok z cytryny, bulion i przyprawy. Dusic
10 minut pod przykryciem na malym ogniu, podac z mlodymi ziemniakami z
koperkiem (mozna tez z makaronem). Pyszne! Do tego salatka z pomidorow i
ogorkow - maz byl zachwycony, mlaskal, prosil, zebym powtorzyla na drugi dzien.
Magdalena Bassett