MAKARON

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 2

1. Data: 2007-11-26 16:07:42

Temat: MAKARON
Od: "nightmen" <nightmen(wytnij to)@poczta.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam jako że uwielbiam makaron , ostanio kupiłem maszynkę do robienia
makaronu i poszukuje przepisów na sprawdzone domowe makarony
Znam tylko jeden i z niego dotychczas korzystałem
1 szklanka mąki
1 jajko
szczypta soli
2 łyzki wody
wszystko wyrobic i wałkowac kroić i mamy makaron niezły jest ale szukam
innych przepisów
Może podzielicie się swoimi
Pozdrawiam Juliusz

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2007-11-28 00:59:11

Temat: Re: MAKARON
Od: "lemonka" <...@a...com> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "nightmen" <nightmen(wytnij to)@poczta.onet.pl> napisał w
wiadomości news:fieque$r7h$1@news.onet.pl...
> Witam jako że uwielbiam makaron , ostanio kupiłem maszynkę do
robienia
> makaronu i poszukuje przepisów na sprawdzone domowe makarony
> Znam tylko jeden i z niego dotychczas korzystałem
> 1 szklanka mąki
> 1 jajko
> szczypta soli
> 2 łyzki wody
> wszystko wyrobic i wałkowac kroić i mamy makaron niezły jest ale
szukam
> innych przepisów

Generalnie makaron to mąka, sól i woda, wszystko inne to modyfikacje.
Nie ma nic piękniejszego nad własne eksperymenty. Do ciasta możesz
dodawać różne rzeczy, np. miksowany szpinak odciśnięty z wody, wówczas
nie dodajesz już wody do ciasta a makaron będzie ciemnozielony,
miksowana marchew - jw. tylko barwa nietrudna do przewidzenia. Możesz
zmienić mąkę pszenną tortową na razową (z dodatkiem jednak pszennej),
makaron będzie razowy.