Piersi kurzece w sosie smietankowym
2 piersi
2 lyzeczki kruszonego pieprzu
2 lyzki masla
1/4 szklanki rosolu
1/4 szklanki smietanki
1/4 kg pieczarek
Ugotowany ryz na 2 osoby

Pieczarki pokroic i usmazyc. Piersi posypac grubo pieprzem i usmazyc na
masle w glebokiej patelni, az brazowe po obu stronach. Zdjac piersi z
patelni, zalac ja rosolem i smietanka, dodac pieczarki i dusic 2 minuty.
Wlozyc piersi spowrotem do patelni, doprowadzic do zawrzenia i podac na
ryzu. Zaznaczam, ze ta ilosc pieprzu jest prawie kompletnie
zneutralizowana smietanka, wiec nalezy je naprawde grubo posypac.
Magdalena Bassett