> Właśnie spałaszowałam na kolację pyszny chłodnik z botwinką. Jadłam taki
> pierwszy raz i tak w nim zasmakowałam, aż pomyślalam sobie, że cudownie
byloby
> się nim rozkoszowac nawet jak minie sezon na botwinkę i tu pojawia się
pytanie:
> czy botwinkę można mrozić, a jeśli tak, to jak długo?
> Będę wdzięczna za odpowiedz, bo chłodniczek naprawdę rozkoszny.
> POZDRAWIAM!!!

KIedys a propos podawania przepisu na chlodnik litewski podawalam przepis na
przetwarzanie buraczkow/botwinki, a wiec wklejam:

Surowe buraczki obierasz i kroisz w drobna kostke, dodajesz troche wody
(nieduzo, aby tylko, tylko przykryla buraczki), solisz i na malym ogniu
gotujesz, az beda miekkie, wtedy dodajesz jeszcze troche octu, aby byly
lekko kwasne. Zdejmujesz z ognia i studzisz. Tak a propos tematu, dokladnie
w ten sposob przygotowane buraczki mozna gorace rozlozyc do wyparzonych
sloikow i potem przez cala zime gotowac dobre zupy :o))

Bozenka z Wilna :o)
Warszawa - Wilno
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ICQ 81838200 http://bozena.samorzad.pw.edu.pl
www i FAQ grupy: http://kuchenna.host.sk
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~