w puszcce pojawil sie kilka moich przepisow i zdjec, ale moze narazie podam
tylko jeden. za to naprawde wyjatkowy. bije rekordy popularnosci wsrod
rodziny i znajomych. zadnych produktow rafinowanych, zero cukru! a do tego
blyskawicznie sie robi.

razowiec (na bananach)
http://puszkkka.spinacz.pl/przepis.php3?id=2447
"wspaniale, wilgotne, przepyszne ciasto. porzadne skladniki. a co najlepsze
piekielnie latwe w wykonaniu! w mojej rodzinie i wsród znajomych robi
furrore :)"

Informacje ogólne:
Rodzaj diety: weganska
Kategoria: wypieki
Skala trudnosci: *
Czas przygotowania: 10 min. + 45-50 min. pieczenia

Skladniki:
4 spore, dobrze dojrzale banany;
3 lyzki slodu lub roche rodzynek (ew. fruktoza, cukier lub inne slodkosci);
2 szkl. maki razowej;
1,5 lyzeczki sody;
0,5 lyzeczki soli;
1/3 szkl. oleju + jeszcze odrobina do wysmarowania blachy;
1/4 szkl. wody;
1 lyzeczka aromatu waniliowego (opcjonalnie);
1 szkl. posiekanych orzechów wloskich;
ew. 1/4-1/2 szkl. rodzynek;

Przepis:
banany (ew. z rodzynkami) zmiksowac blenderem. jezeli ciasto slodzimy czyms
innym niz rodzynkami mozna równie dobrze mikserem.
dodac reszte skladników, wymieszac lyzka (z mieszaniem maki razowej, w
przeciwienstwie do bialej, nie ma najmniejszych nawet problemów).
wylac ciasto do wysmarowanej olejem tortownicy (21-23cm srednicy) lub innej
odpowiedniej wielkosci formy. piec 45-50 min. lub az drewniany patyczek
wlozony do ciasta bedzie czysty a samo ciasto bedzie rumiane i bedzie
odstawalo od formy.
Wskazówki i uwagi:
* im mniej dojrzale banany tym mniej slodkie i mniej wilgotne ciasto. mozna
wtedy ew. dodac wiecej slodu lub rodzynek i odrobine wiecej wody.
* slód jest podobny do miodu, tyle ze troche gesciejszy, totez raczej
trudno podac dla niego dokladna ilosc. podalam 3 lyzki, ale powinny one byc
dosyc wypukle.
* polecam dodanie aromatu waniliowego choc nie jest on konieczny. wtedy
ciasto juz tak absolutnie zabójczo pachnie ze nie mozna utrzymac jezyka za
zebami ;)

Zródlo: na podstawie przepisu ze strony PCRM: Banana Cake

smacznego, pat :)
--
Puszatkowo http://www.puszatkowo.prv.pl
PuszKKKa http://puszkkka.spinacz.pl
SPINACZ http://www.spinacz.pl/