Takim czymś uraczył mnie raz kolega, nie ukrywam ze to była świetna
zakąska do wódeczki...

Do płaskiego naczynia (np takiej srebrnej miseczki z pokrywką, jakie
można dostać na bazarach po 3 - 4 PLN - średnica 10 cm, wysokość 3 - 4
cm) na spód wgniatamy troszeczke czosnku pogniecionego dowolną techniką,
listki świeżejbazylii - poszarpane, na to układamy twaróg pocięty w
kosteczkę taką jak na koreczki. Ważne, żeby twaróg był twrdy, żeby się
nie rozwalał. Twaróg solimy. na to sypiemy czosnek, bazylie. W
zależności od wysokości miseczki układamy 2 lub 3 takie warstwy.

Całość na koniec zalewamy oliwą. Wstawiamy do lodówki.
Po kilku godzinach jak smaki się wzajemnie przenikną - palce lizać.
Tylko patyczki / wykałaczki i zagrycha murowana.


Ważny tips: nie warto nawet starać sie zastąpić świeżej bazylii ta
suszoną, bo cały smak pochodzi w dużej mierze od tych listków...



Zakąska na pewno lepsza i zdrowsza od chipsów.



--
"Hamlet jest samotny, a samotnicy zawsze się zgrywają." (Katherine
Mansfield)