Pigwa

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

« poprzedni wątek

następny wątek »

1. Data: 2000-09-18 06:15:17

Temat: Pigwa
Od: k...@p...pl (Karolina i Albert) szukaj wiadomości tego autora

Może ktoś wie co można zrobić z pigwy ?

Karolina

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

1. Data: 2000-09-18 06:51:12

Temat: Odp: Pigwa
Od: "Anna Pater" <p...@m...krakow.pl> szukaj wiadomości tego autora

Witam!
Mozna zrobic pyszny dzemik, ale niestety nie mam przepisu.
Ania
Użytkownik Karolina i Albert <k...@p...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:000801c02137$d1db4520$2c28a0d4@promal...
Może ktoś wie co można zrobić z pigwy ?

Karolina

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2000-09-18 09:02:24

Temat: Re: Pigwa
Od: "Dana" <d...@n...com.pl> szukaj wiadomości tego autora

>Może ktoś wie co można zrobić z pigwy ?
>Karolina

Z pigwy mozna zrobic wspaniala konfiture i galaretke.
Konfitura z pigwy
Owoce dokładnie umyć, cieniutko obrac, usunac gniazda nasienne. Obierki i gniazda
zachowac. Obrane owoce wkladac do wody zakwaszonej cytryna lub kwaskiem cytrynowym ,
zeby nie ciemnialy. Niewiekla ilosc wody zagotowac, na wrzatek wrzucic pokrojona w
cwiartki (osemki) pigwe. Gotowac ok 10 minut, wybrac owoce, do wywaru wrzucic
obierki i gniazda, wlac zakwaszona wode - z tego bedzie galaretka. W rondlu zrobic
syrop z cukru i 1/2 szklanki wody : na 1 kg owocow - 80 dkg cukru, wrzucic
obgotowane, osaczone owoce. Smazyc na wolnym ogniu jak konfitury, wstrzasajac
brytfanka, czesto odstawiajac na 25-35 minut i znowu smazyc. Powtarzac to tak dlugo
az owoce zrobia sie calkiem przezroczyste. Jednoczesnie uwazac, zeby konfitury nie
przesmazyc, zeby nie sciemniala. Da sie to zrobic., udawalo mi sie przez 3 lata, w
ubieglym roku przesmazylam, byly smaczne, ale ciemne jak powidla. Dobrze usmazone
maja piekny lososiowy kolor.. Gorace wkladac do maalych sloiczkow i zakrecac.
Galaretka
Obierki, gniazda nasienne, mozna dorzucic kilka pokrojonych owocow gotowac na bardzo
malym ogniu dosyc dlugo, wygotowac wywar do 1/4. po ugotowaniu wylac na sito
wylozone gaza. Na 3 szklanki soku wziac 2 szklanki cukru. Smazyc, goraca przekladac
do sloiczkow.

--
DanaB
http://www.kuchnia.com.pl
Och, gdyby tak ktos chcial jesc to co ugotuje...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

1. Data: 2000-09-20 10:47:33

Temat: Re: Pigwa
Od: Maciej Barton <l...@h...pl> szukaj wiadomości tego autora

Karolina i Albert napisał(a):

> Może ktoś wie co można zrobić z pigwy ? Karolina

Na pigwy jest masa przepisow, ale ja najbardziej lubie przesypac
pokrojona w plastereczki pigwe sukrem, po dniu stania w cieplym mamy
syrop do herbaty o zawartosci witaminy C takim ze starczy do konca zycia
;-))

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry