Pikle ogórkowe lub z cukinii.

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1

1. Data: 2004-08-23 14:07:19

Temat: Pikle ogórkowe lub z cukinii.
Od: "masterkc" <m...@w...pl> szukaj wiadomości tego autora

Robiłem kilka lat temu pikle z cukinii w ten sposób, że pociętą cukinię lub
ogórki zasypawałem solą i pozostawiałem przez dobę. Potem płyn zlewałem a
całość zalewałem gorącą zalewą sporządzoną z octu, wody, cukru i przypraw.
Przez kolejne 4-5 dni zlewałem zalewę dodawałem octu i cukru zagrzewałem i
zalewałem i na koniec pasteryzacja. Problem w tym że nie zapisałem sobie
proporcji, czy robił może Ktoś z Was coś takiego i ma szczegółowy przepis ?

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry