Witajcie,
Chciałam się podzielić swoim przypadkowym odkryciem.
Nie miałam właściwie żadnego pomysłu na obiad, ale sąsiadka swoimi
opowieściami o pysznych daniach, jakie jadła w czasie swojego urlopu w
Grecji, narobiła nam niezłego apetytu na coś lekkiego i warzywnego i
nietypowego.
W odmu okazało sie , że dysponuję :
Dużymi pieczarkami
Mozarella
Cukinią
I z tego metodą prób powstało przez pzypadek naprawdę pycha danie.

Cukinie obrałami pokroiłam w plastry, pieczarki obrałam i dałam same
kapelusze.

Dodałam:
dużą łyżkę musztardy
dużą łyżkę przecieru pomidorowego
trochę soli
zioła prowansalskie
kolorowy pieprz- mieszanka
Na patelni rozgrzałam trochę oleju winogronowego i wrzuciłam warzywa. Jak
były już mocno podpieczone , dodałam mozarelle, tak żeby sie rozpuściła.

Proste ,a wyszło naprawdę pycha. Szczególnie pieczarki z mozarellą.
Polecam i pozdrawiam wszystkich!
Ola