Pokopałem po moich pamięciach zewnętrznych i znalazłem fajną książkę z
okresu stanu wojennego a nazywa się "Wartościowe potrawy bezmięsne" - wtedy
to pokazywali amerykanów, którym z dobrobytu palma odbija i zastępują mięso
soją. Książka jest prawdziwą kopalnią przepisów. A oto moje dzisiejsze
zestawienie:
Podstawa to panierowany seler smażony:
seler kroimy w plastry i gotujemy - ja dodałem zioła prowansalskie i trońkę
soli, wywar jest super smacznym PYCHA, doskonale komponuje się z resztą;
potem plastry obtaczamy w jajcu i bułeczce tartej i smażymy.

Jako uzupełnienie sałatka z czerwonych buraków, fasoli i ogórka kiszonego:
buraczki (2 duże) gotujemy, ścieramy; dodajemy fasolkę (w przepisie było 1
szklanka gotowanej ja dodałem z puszki żeby było szybciej), dodajemy
pokrojone w kostkę 4 ogórasy kiszeniaki i dodajemy dwie pokrojone cebulki.
Na koniec co było moim pomysłem dodałem czubatą łyżkę majonezu. No i
pomienszać szyćko.
Super pycha zestawienie polecam.

--
Jacek Zalewski
ICQ 19354688
z...@z...zowar.com.pl
j...@p...com