Quiche z cukinia i boczkiem

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!rzeszow.rmf.pl!orion
.cst.tpsa.pl!news.nask.pl!news.ipartners.pl!news1.ebone.net!news.ebone.net!sunq
bc.risq.qc.ca!newsfeed.cwix.com!newsfeed.avtel.net!not-for-mail
Message-ID: <3...@w...net>
From: Magdalena Bassett <m...@w...net>
Reply-To: m...@w...net
Organization: Bassett Design
X-Mailer: Mozilla 4.5 (Macintosh; I; PPC)
X-Accept-Language: en,pl
MIME-Version: 1.0
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Quiche z cukinia i boczkiem
Content-Type: text/plain; charset=iso-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 7bit
Lines: 27
Date: Fri, 21 Jul 2000 20:33:03 -0700
NNTP-Posting-Host: 207.71.222.220
X-Complaints-To: a...@a...com
X-Trace: newsfeed.avtel.net 964236591 207.71.222.220 (Fri, 21 Jul 2000 20:29:51 PDT)
NNTP-Posting-Date: Fri, 21 Jul 2000 20:29:51 PDT
X-Received-Date: Fri, 21 Jul 2000 20:29:51 PDT (newsfeed.avtel.net)
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:31608
Ukryj nagłówki

Quiche z cukinia i boczkiem

ciasto
100 gr masla
150 gr maki
2 zoltka
1 lyzka kwasnej smietany
1/4 lyzeczka soli

Nadzienie
220 ml smietanki
3 jajka
1/4 lyzeczka soli
1/2 lyzeczki pieprzu
1 szklanka startej cukini na duzych oczkach
4 kawalki boczku usmazone na brazowo, i pokruszone
1 szklanka startego sera, najlepiej szwajcarskiego

Rozgrzac piec do 160C/325F.
Zrobic ciasto: Posiekac sol, make i maslo, az drobne, dodac zoltka i
smietane, zagniesc szybko w kule, schlodzic 20 min. Wylozych forme
ciastem, zrobic ladny brzeg i nakluc spod widelcem, piec 12 minut.

Zrobic nadzienie: Zmieszac smietanke i jajka widelcem, dodac reszte
skladnikow i wymieszac, wlac do podpieczonej formy, piec 20 minut albo
az srodek jest sciety, w 180C/350F.
Magdalena Bassett