Ciasto francuskie - jakie naprawde ?
Liczba wypowiedzi w tym wątku: 1
| « poprzedni wątek | następny wątek » |
1. Data: 2001-07-15 15:37:55
Temat: Ciasto francuskie - jakie naprawde ?Od: "Szymko" <Algedi@_spam_friko7.onet.pl> szukaj wiadomości tego autora
Witam grupowiczow :)
Chcialem zapytac co uwazacie za ciasto francuskie ?
Moj problem wynika stad, iz ja uwazam za ciasto francuskie takie, ktore sie
listkuje. W ostatnio widzianym przepisie na poledwiczki w ciascie francuskim
bylo one jednolite. Nie wiem co jest prawidlowe.
A swoja zna ktos przepis na takie jednolite ciasto ?
Pozdrawiam
Szymko
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
Do góryZobacz także
1. Data: 2001-07-16 17:35:03
Temat: Re: Ciasto francuskie - jakie naprawde ?Od: Magdalena Bassett <m...@w...net> szukaj wiadomości tego autora
Szymko wrote:
>
> Witam grupowiczow :)
>
> Chcialem zapytac co uwazacie za ciasto francuskie ?
> Moj problem wynika stad, iz ja uwazam za ciasto francuskie takie, ktore sie
> listkuje. W ostatnio widzianym przepisie na poledwiczki w ciascie francuskim
> bylo one jednolite. Nie wiem co jest prawidlowe.
> A swoja zna ktos przepis na takie jednolite ciasto ?
>
> Pozdrawiam
> Szymko
Ciasto francuskie sklada sie z wielu warstw, ktore osiaga sie poprzez
walkowanie masla pomiedzy warstwami ciasta, skladanie i ponowne
walkowanie, wiele razy. Dzieki temu uzyskuje sie te listki czyli platki.
Zrobilam raz, tak jak raz zrobilam strucle, a nawet sekacz, ale musze
powiedziec, ze na sama mysl o robieniu francuskiego ciasta jade do
sklepu i kupuje gotowe.
Nie bardzo rozumiem, co chcesz powiedziec przez jednolite ciasto. Czy
ono potem tez mialo listki, tylko oczywiscie nie takie, jak prawdziwe
francuskie, tylko takie malutkie?
Magdalena Bassett
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
1. Data: 2001-07-17 13:06:54
Temat: Re: Ciasto francuskie - jakie naprawde ?Od: "Slavek Siegmund" <s...@s...com> szukaj wiadomości tego autora
Chyba sekacz to troche inna technologia i ciasto.
pozdrawiam,
Slav
Magdalena Bassett <m...@w...net> wrote in message
news:3B5325C4.42FED69D@west.net...
> Ciasto francuskie sklada sie z wielu warstw, ktore osiaga sie poprzez
> walkowanie masla pomiedzy warstwami ciasta, skladanie i ponowne
> walkowanie, wiele razy. Dzieki temu uzyskuje sie te listki czyli platki.
> Zrobilam raz, tak jak raz zrobilam strucle, a nawet sekacz, ale musze
> powiedziec, ze na sama mysl o robieniu francuskiego ciasta jade do
> sklepu i kupuje gotowe.
>
> Nie bardzo rozumiem, co chcesz powiedziec przez jednolite ciasto. Czy
> ono potem tez mialo listki, tylko oczywiscie nie takie, jak prawdziwe
> francuskie, tylko takie malutkie?
>
> Magdalena Bassett
› Pokaż wiadomość z nagłówkami
| « poprzedni wątek | następny wątek » |