Re: Ciasto francuskie - jakie naprawde ?

« poprzedni post

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!news.tpi.pl!news.int
ernetia.pl!skynet.be!newsfeed.direct.ca!look.ca!news.uunet.ca!nnrp1.uunet.ca.PO
STED!not-for-mail
From: "Slavek Siegmund" <s...@s...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
References: <9isd7h$r3p$1@news.onet.pl> <3...@w...net>
Subject: Re: Ciasto francuskie - jakie naprawde ?
Lines: 22
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.00.2615.200
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.00.2615.200
Message-ID: <bCW47.263306$Z2.3194441@nnrp1.uunet.ca>
Date: Tue, 17 Jul 2001 09:06:54 -0400
NNTP-Posting-Host: 209.151.131.47
X-Trace: nnrp1.uunet.ca 995374599 209.151.131.47 (Tue, 17 Jul 2001 08:56:39 EDT)
NNTP-Posting-Date: Tue, 17 Jul 2001 08:56:39 EDT
Organization: UUNET Canada News Reader Service
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:58866
Ukryj nagłówki

Chyba sekacz to troche inna technologia i ciasto.

pozdrawiam,

Slav

Magdalena Bassett <m...@w...net> wrote in message
news:3B5325C4.42FED69D@west.net...
> Ciasto francuskie sklada sie z wielu warstw, ktore osiaga sie poprzez
> walkowanie masla pomiedzy warstwami ciasta, skladanie i ponowne
> walkowanie, wiele razy. Dzieki temu uzyskuje sie te listki czyli platki.
> Zrobilam raz, tak jak raz zrobilam strucle, a nawet sekacz, ale musze
> powiedziec, ze na sama mysl o robieniu francuskiego ciasta jade do
> sklepu i kupuje gotowe.
>
> Nie bardzo rozumiem, co chcesz powiedziec przez jednolite ciasto. Czy
> ono potem tez mialo listki, tylko oczywiscie nie takie, jak prawdziwe
> francuskie, tylko takie malutkie?
>
> Magdalena Bassett