Użytkownik Tom <t...@i...pl> w wiadomości do grup dyskusyjnych
napisał:3...@n...vogel.pl...
> Czy ktoś może zdradzi przepis na ciasto do pizzy - ale na takie ciasto jak
w
> PizzaHut lub Telepizzy. Te standardowe ciasta podawane w książkach
> kucharskich nie dają takiego efektu. Co oni tam sypią, jakieś polepszacze?
>
>
a weź Ty spróbuj takiego ciasta:

520-530 gram mąki pszennej
250 ml wody ciepłej
45 gram drożdży
płaska łyzeczka soli
pół płaskiej łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy

drożdze i cukier rozprowadzić w ciepłej wodzie i wymieszać tak z trzema czy
czterema łyżkami mąki, przykryć ścierą

Jak urośnie wsypać mąkę, wyrobić na gładkie ciasto, dodać oliwę, wyrobić,
ciasto szybko rośnie, nie zostawić go na długo, raczej na jakieś 10 minut i
rozwałkować na blachę
Przygotowywać sobie nadzienie, a ciasto niech podrośnie z 10 minut.

To najlepsze ciasto jakie mi się udało zrobić

Wkn