Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!warszawa.rmf.pl!newsfeed.tpinternet.
pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Ewa" <e...@p...onet.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Co to jest kromka? Ankieta :-)
Date: Fri, 18 Jan 2002 20:02:59 +0100
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 42
Message-ID: <a29rig$egr$1@news.tpi.pl>
References: <9l18o1$p1g$1@news.tpi.pl> <1exywzq.pzo1us1423izgN%wlos@tele.com.pl>
<1f63l26.16lwf15tyzw3kN%wlos@tele.com.pl>
NNTP-Posting-Host: pa34.nowysacz.cvx.ppp.tpnet.pl
X-Trace: news.tpi.pl 1011380625 14875 213.77.218.34 (18 Jan 2002 19:03:45 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Fri, 18 Jan 2002 19:03:45 +0000 (UTC)
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2600.0000
X-MSMail-Priority: Normal
X-Priority: 3
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2600.0000
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:92672
Ukryj nagłówki
Pierwszy kawałek - piętka, reszta kromki, Wielkopolska. Ewa
Użytkownik "Wladyslaw Los" <w...@t...com.pl> napisał w wiadomości
news:1f63l26.16lwf15tyzw3kN%wlos@tele.com.pl...
> Wladyslaw Los <w...@t...com.pl> wrote:
>
> > Sabinka <s...@k...net.pl> wrote:
> >
> >
> > > 1) Jak nazywasz pierwszy odkrajany kawalek bochenka chleba?
> > > 2) Jak nazywasz odkrajane kolejne kawalki chleba?
> > > 3) W jakim regionie (miescie) sie tego nauczyles/las?
> > > 4) Ewentualnie inne zaslyszane nazwy omawianych elementow :-)
> > >
>
> >
> > Etymologicznie rzecz biorac "kromka" to wyraz pochodzenia germanskiego.
> > pokrewny niemieckiemu "Krume" -- 1) okruch, 2) miekisz chleba oraz
> > angielskiemu "crumb", ktore oznacza maly kawalek, okruch, jedzenia,
> > zwlaszcza chleba, lub miekisz chleba. Tak wiec wydaje sie, ze "kromka"
> > moze oznaczac zarowno plaster ze srodka, jak koncowke bochenka, ze
> > wskazaniem na to pierwsze.
>
>
> Wybaczcie. ze nawiazuje do tak starego watku, ale wlasnie dostalem nowy
> (wyd. 2000 r.) slownik etymologiczny PWN i tam podaja inna etymologie
> "kromki". Wyraz pojawil sie w XV w. i pierwotnie znaczyl tyle co
> "pietka", koncowka bochenka chleba. Potem jego znaczenie przenioslo sie
> takze na plastry ze srodka. Jest to zdrobnienie od "kroma" czyli
> "skraj, brzeg, krawedz". Moze byc pokrewny slowu "rama". pochodzac
> zapewne z sanskryckego "kram-" -- "wychodzic poza".
> Jest do dla mnie bardzo interesujace, bo w czasach kiedy paralem sie
> zawodowo historia sztuki, zetknalem sie w srod konserwatorow obrazow, w
> kazdym razie ze sodowiska torunskiego, ze slowem "kromka" na oznaczenie
> niepomalowanego brzegu plotna malarskiego, przybitego do blejtramu.
> Tego znaczenia nie moglem znalezc w zadnym slowniku.
>
> Wladyslaw
>
> --
> Wladyslaw Los
|