-----Original Message-----
From: Jarek Gala <x...@p...onet.pl>
To: p...@n...pl <p...@n...pl>
Date: 2 listopada 2000 20:32
Subject: Cynamon - mniam, mniam.


>Jak ja lubię cynamon, a już tak dawno nie jadłem nic z ową przyprawą. Jeśli
>można prosić o przepis na cośik słodkiego, np. ciasto, ciasteczka,
nadzienie
>do naleśniczków, a może i nawet na jakąś konkretną, mięsną potrawę (choć to
>już raczej nie będzie "coś słodkiego").
>
>--
>Zdrówko,
>Jarek, Iwona i Paulinka
>http://republika.pl/willowx

To ja moze tak niestereotypowo - przepis na miesko z cynamonem. Czesto robie
rodzaj tureckich szaszlyczkow z mielonego miesa - najlepiej jagnieciny, ja
eksperymentowalam tez z cielecina i wyszlo. Miesko mielimy, dodajemy jajko,
sol, pieprz, pol lyzeczki cynamonu i szczypte miety - wyrabiamy dokładnie i
masa oblepiamy drewniane patyczki do szaszłyków (niezbyt grubo, waleczek
powinnien miec ok. 2 cm srednicy). Tak przygotowane szaszlyszki pieke na
grilu albo smaze na patelni na masle (to zima) do czasu, gdy mieso sie
upiecze i przyrumieni. Podaje z tzatziki i ziemniakami pieczonymi we foli +
salatka grecka (ogorek + cebula + pomidor + feta + oliwki). Polecam -
cynamon odpowiednio dozowany (czyt. nie za duzo) nadaje miesku zupelnie
innego wymiaru :-)
Herbatka

--
Archiwum grupy dyskusyjnej pl.rec.kuchnia
http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia