"Lolalna Loja" <s...@n...o2.pl> wrote in message
news:f1dems$5pm$1@nemesis.news.tpi.pl...
> Panslavista napisał(a):
> > Placki ziemniaczane z kotletem mielonym zapieczonym w środku.
>
> Brzmi nieźle, aczkolwiek kalorycznie. Przybliżysz?
>
> Loja

Proste - ścierasz surowe ziemniaki, odciskasz - krochmal dodajesz, cebula,
czosnek, jajka, sól, pieprz. Mieloną wieprzowinę przyprawiasz jak na kotlety
mielone, ale bez bułki - tę rolę (pochłaniacz soków) spełni ciasto
ziemniaczane. Kładziesz ciasto ziemniaczane na patelnię (wolny ogień),
nakladasz mięso niezbyt grubą warstwą i nie do kraja placka - nakładasz
drugą warstwę ciasta ziemniaczanego i smażysz. później odwracasz łopatką i
smażysz druga stronę. Podajesz dwa - czterech placków na talerz, kładąc obok
surówkę (co się na winie), ja mam na działce rukolę, roszponkę, na łączce
krwawnik i mniszek. Odrobina soku z cytryny, sól i śmietana.

Placki żona wypatrzyła w telewizorni.