Da ktos przepis na zupe ogorkowa?

Liczba wypowiedzi w tym wątku: 13

1. Data: 2009-12-19 17:05:56

Temat: Da ktos przepis na zupe ogorkowa?
Od: "lamer" <l...@p...pl> szukaj wiadomości tego autora

Hej
Jadl ktos zupe ogorkowa instant np. Knorra? Wiem, ze niezdrowe, ale ma
ciekawy smak. Mozna jakos taka zupe ugutowac samemu (zeby byla zdrowsza)?

lamer

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

Zobacz także

2. Data: 2009-12-19 17:20:38

Temat: Re: Da ktos przepis na zupe ogorkowa?
Od: XL <i...@g...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dnia Sat, 19 Dec 2009 18:05:56 +0100, lamer napisał(a):

> Hej
> Jadl ktos zupe ogorkowa instant np. Knorra? Wiem, ze niezdrowe, ale ma
> ciekawy smak. Mozna jakos taka zupe ugutowac samemu (zeby byla zdrowsza)?
>
> lamer

Po pierwsze - wywar z mięsa i włoszczyzny.
Wrzucasz w to pokrojone ziemniaki i gotujesz do miękkości.
Dodajesz liść laurowy, pieprz, ziele angielskie i
pokrojone/starte//zmiksowane ogórki kiszone (jakieś 2 nieduże szt na litr
zupy).
Zagotowujesz.
Wlewasz zawiesinę z mąki i zimnej wody.
Mieszasz.
Zagotowujesz.
Odstawiasz.
Wlewasz rozbełtaną smietanę.//albo dopiero na talerzu
Mieszasz.
Gotowe.
Można posypać koperkiem.
Dobra jest z lubczykiem.

PS. Jeśli zupa ma być też na następny dzień, to śmietanę łączysz z
zawiesiną mączną i zagotowujesz w zupie.

--

Ikselka.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

3. Data: 2009-12-19 21:39:15

Temat: Re: Da ktos przepis na zupe ogorkowa?
Od: "wolim" <n...@t...pisz> szukaj wiadomości tego autora

A ja słyszałem, że lepsza, jak się ogórki przesmaży wcześniej?

Choć nigdy nie stosowałem - zawsze jakoś szkoda mi było brudzić patelnię ;)

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

4. Data: 2009-12-19 21:57:49

Temat: Re: Da ktos przepis na zupe ogorkowa?
Od: "artustas" <a...@g...com> szukaj wiadomości tego autora

>A ja słyszałem, że lepsza, jak się ogórki przesmaży wcześniej?

Próbowałem, na zwykłym oleju nic nie dało, może ze smalcem i skarkami w dość
duzej ilości to miałoby jakis sens.
Albo ja coś źle robiłem.
Fakt szkoda brudzić patelni.

Pzdr.
Artur

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

5. Data: 2009-12-19 22:55:23

Temat: Re: Da ktos przepis na zupe ogorkowa?
Od: "mistella" <m...@p...onet.pl> szukaj wiadomości tego autora

> >A ja słyszałem, że lepsza, jak się ogórki przesmaży wcześniej?
>
> Próbowałem, na zwykłym oleju nic nie dało, może ze smalcem i skarkami w dość
> duzej ilości to miałoby jakis sens.
> Albo ja coś źle robiłem.
> Fakt szkoda brudzić patelni.
>
> Pzdr.
> Artur
>
>
Witam! Zupa ogorkowa:
Do garnka przeznaczonego na zupe wrzucic odrobine masla.
Osobno zetrzec ogorki na tarce jarzynowej o duzych oczkach. Odcisnac sok ale
nie wylewac (zostawic troche soku na wypadek gdyby zupa byla malo slona).
Wrzucic starte ogorki do garnka z maslem. Podlac odrobina wody i dusic na
malym ogniu przez ok 15 minut.
Nastepnie dolac wody, tyle ile ma byc zupy.
Wrzucic dwie kostki rosolowe np. KNOR ( jedna z nich moze byc bulion warzywny)
Gotowac nastepne 10 minut.
Potem wrzucic ziemniaki (pokrojone w kostke) lub ryz. Gotowac az ziemniaki lub
ryz zmiekna.
Nalezy pamietac, ze w kwasnej wodzie ani ryz ani ziemniaki nie ugotuja sie do
calkowitej miekkosci.
Pamietac nalezy tez, ze ryz podczas gotowania zwieksza swoja objetosc 3
krotnie.
Sprawdzic smak czy nie jest za malo slona zupa, jesli tak, dolac soku z
ogorkow.
Na koniec dodac smietane.
Powodzenia!
Napisz czy Ci smakowala.

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

6. Data: 2009-12-20 02:57:41

Temat: Re: Da ktos przepis na zupe ogorkowa?
Od: "Prawusek" <p...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

"lamer" <l...@p...pl> wrote in message
news:hgj1a6$ng7$1@atlantis.news.neostrada.pl...
> Hej
> Jadl ktos zupe ogorkowa instant np. Knorra? Wiem, ze niezdrowe, ale ma
> ciekawy smak. Mozna jakos taka zupe ugutowac samemu (zeby byla zdrowsza)?
>
> lamer

Jeżeli na mięsie - gotujesz mięso /kości, dodajesz warzywa pokrojone tak
jak lubisz i ziemniaki w kostkę, do tego parę ziaren (3-5) ziela
angielskiego, czarnego pieprzu, liścia laurowego. Jeżeli ma być z ryżem
razem z warzywami gotujesz ryż nie dodajac ziemniaków.
Osobno gotujesz w niewielkiej ilosci wody ogórki pokrojone lub starte
jak lubisz, gdy oba garnki gotowe - zlewasz razem, podbijasz śmietaną i
mąka, zagotowujesz, dodajesz rozgnieciony ząbek czosnku, zieleń pietruszki i
kopru. Z czosnkiem i odrobiną soli ugniatasz trochę sała i dajesz na koniec
do garnka. Nie masz sała - możesz okrasić stopioną słoniną ze zrumienionymi
skwareczkami.
Jarską zupę ogórkową - do wody wsypujesz ryż i warzywa jak wyżej, gdy
ryż jest miękki dodajesz osobno ugotowane ogórki i podbijasz śmietaną bez
mąki.
Jeżeli jesteś amatorem czystych zup gotujesz ryż osobno do stanu al
dente i dajesz go na talerz zalewając gotowaną osobno zupą - wtedy też
możesz dać śmietanę albo do garnka, albo na takerz.
Barszcz ogórkowy - ogórki, a głównie kwas z ogórków zagotowujesz z
odrobiną wody (lub rosołu) i podbijasz śmietaną z mąką, dajesz dużo zieleni,
może byc czosnek jak wyżej i skwareczki jak wyżej. Podajesz z ugotowanymi
osobno ziemniakami lub z pieczywem.
Kwasowość regulujesz kwasem którego częśc zostawiasz przed gotowaniem.
Gdy jest zbyt kwaśna - dodajesz słodkiej śmietany.

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

7. Data: 2009-12-20 12:08:18

Temat: Re: Da ktos przepis na zupe ogorkowa?
Od: "lamer" <l...@p...pl> szukaj wiadomości tego autora

Dzieki za przepisy, sprobuje cos moze z tego zrobic, chociaz kucharz ze mnie
zaden i szczerze mowiac liczylem na "prostsze przepisy" :)

Ostatnio od kolegi dostalem mega przepis na zupe pomidorowa. Caly przepis
wyglada tak: zesmazyc salami, dodac wody i soku pomidorowego, ugotować z
ryżem, podać z ze śmietaną i bazylią. To jest właśnie przepis na "moje
możliwości", bo można to zrobić w 30 minut, a jak bez ryżu (np. grzanki
zamiast niego) to i 5 minut, bo nic nie jest surowe :)
Macie moze takie "blyskawiczne" przepisy?

lamer

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

8. Data: 2009-12-20 12:46:01

Temat: Re: Da ktos przepis na zupe ogorkowa?
Od: "Prawusek" <p...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora

"lamer" <l...@p...pl> wrote in message
news:hgl4o0$5me$1@nemesis.news.neostrada.pl...
> Dzieki za przepisy, sprobuje cos moze z tego zrobic, chociaz kucharz ze
mnie
> zaden i szczerze mowiac liczylem na "prostsze przepisy" :)
>
> Ostatnio od kolegi dostalem mega przepis na zupe pomidorowa. Caly przepis
> wyglada tak: zesmazyc salami, dodac wody i soku pomidorowego, ugotować z
> ryżem, podać z ze śmietaną i bazylią. To jest właśnie przepis na "moje
> możliwości", bo można to zrobić w 30 minut, a jak bez ryżu (np. grzanki
> zamiast niego) to i 5 minut, bo nic nie jest surowe :)
> Macie moze takie "blyskawiczne" przepisy?
>
> lamer

Barszcz ogórkowy. Ugotuj raz - będzie wiedza na zawsze...

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

9. Data: 2009-12-20 17:17:44

Temat: Re: Da ktos przepis na zupe ogorkowa?
Od: "lamer" <l...@p...pl> szukaj wiadomości tego autora

Użytkownik "Prawusek" <p...@i...pl> napisał w wiadomości
news:hgl6u7$6nm$1@nemesis.news.neostrada.pl...

> Barszcz ogórkowy. Ugotuj raz - będzie wiedza na zawsze...

Dzięki, ciekawa rzecz.
lamer

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry

10. Data: 2009-12-20 18:01:30

Temat: Re: Da ktos przepis na zupe ogorkowa?
Od: czeremcha <c...@t...pl> szukaj wiadomości tego autora

Poddusić w garnku na maśle posiekane: cebulę i łodygę selera naciowego
oraz podzielonego na małe różyczki kalafiora. Zalać rosołkiem i
mlekiem /w proporcji pół na pół/. Pogotować, trochę zmiksować lub
rozdrobnić tłuczkiem do ziemniaków, dorzucić podzielony na grudki ser
pleśniowy typu rokpol /lazur/ - ok. 125 g na porcję dla 4 osób.
Potrzymać na niewielkim ogniu do rozpuszczenia się sera /nie
zagotowywać!/, doprawić solą i pieprzem do smaku.
Podawać ze śmietaną i ewentualnie grzankami.

Ania

› Pokaż wiadomość z nagłówkami

Do góry