Ania wrote:

> Witam!
> Poszukuję dobrego i sprawdzonego przepisu na deser dla 5 osób w dodatku
> niezbyt kalorycznego. Wiem, że dobry i dietetyczny deser z lekka się
> wyklucza, ale liczę na Waszą pomoc. :)
> Pozdrawiam i z dziękuję za wszystkie odpowiedzi!

A moze mus cytrynowy?

Mus cytrynowy
1 lyzka sproszkowanej zelatyny
80 ml wody
220 gr cukru
150 ml swiezego soku cytrynowego
5 jaj, rozdzielonych
1 lyzka startej skorki cytrynowej
W malym garnuszku umiescic wode, wysypac zelatyne na wode, zostawic na 5
minut. Dodac polowe cukru i sok z cytryny i dokladnie wymieszac. Dodac
zoltka, wymieszac i umiescic na malutkim ogniu mieszajac bez przerwy przez
5 minut, az zgestnieje. Nie wolno doprowadzic do wrzenia. Dodac skorke
cytrynowa i przelac do miseczki, schlodzic az zacznie gestniec do
konsystencji nie ubitego bialka.
W innej misce ubic bialka, dodac reszte cukru i ubic az sztywne.
Delikatnie wymieszac z gestniejaca mieszanka cytrynowo-zoltkowa. Przelozyc
do indywidualnych miseczek lub jednej duzej i schlodzic godzine lub wiecej
przed podaniem. Mozna podac z ciasteczkami, posypane posiekana kandyzowana
skorka cytrynowa, malinami, lub jak jest.
Magdalena Bassett