Użytkownik "Aga" <A...@w...pl> napisał w wiadomości

> Asiu, bardzo dziękuję za chęć pomocy, ale nie o ten przepis mi
> chodzi. To jest "Brownies" też wspaniałe, ale mi chodzi o drobne
ciasteczka
> z malutkimi kawałeczkami czekolady.
Nie przypadkiem takie z duza iloscia imbiru?
To jest oryginalny przepis Magdy:

Czekoladowe ciasteczka imbirowe

200 gr czekolady gorzkiej

250 gr maki

1+1/4 lyzeczki imbiru w proszku

1 lyzeczka cynamonu

1/4 lyzeczki zmielonych gozdzikow

1/4 lyzeczki galki muszkatolowej

1 lyzka kakao

225 gr masla

1 lyzka startego swiezego imbiru

110 gr brazowego cukru

50 ml melasy

1 plaska lyzeczka sody

1+1/2 lyzeczki gotujacej wody60 gr cukru



2 plaskie blachy wylozyc pergaminem. Posiekac czekolade na male kawalki

wielkosci orzechow laskowych.

W sredniej misce polaczyc make, imbir w proszku, cynamon, gozdziki,

galke i kakao.

Mikserem ubic maslo z imbirem przez 4 minuty, dodac brazowy cukier,

melase i ubic 2 minuty. W malej miseczce rozpuscic sode we wrzacej

wodzie. Dodac polowe mieszanki macznej do mieszanki maslanej i ubic.

Dodac rozpuszczona sode, ubic, i pozostala make, ubic. Dodac czekolade,

wymieszac.Wylozyc na plastyk, uklepac w krazek i zawinac calkiem w folie

plastikowa. Wsadzic do lodowki na 2-3 godziny. Rozgrzac piec do

160C/325F. Rolowac ciasto w kulki wielkosci orzecha. Te rolowac w bialym

cukrze, ulorzyc na blasze w odstepach 5 cm. Piec az powierzchnia bedzie

pekac, okolo 13-15 minut. Ostudzic na blasze 5 minut, przelozyc na kratki.



Robie to zawsze na Gwiazdke, pysznosci.

Wiecej nie mam o ciasteczkach z czekolada ...



Pozdrawiam

Magdalena


---
Outgoing mail is certified Virus Free.
Checked by AVG anti-virus system (http://www.grisoft.com).
Version: 6.0.558 / Virus Database: 350 - Release Date: 2004-01-02