> Dzieki za porady.
> Wiem, ze co do zasady albo - albo, ale mialem taki pomysl, ze przygotuje
> mieso, podsmaze je na grillu a potem dlo rondla z serem bede wkladal.
> Moze to rzeczywiscie szalenstwo.


pewnie juz za pozno na porady, ale zasadniczo garnek do fondue serowego rozni
sie od tego do miesa. Ten od sera jest obowiazkowo zeliwny natomiast do fondue
miesnego, rybnego i innych (do ktorych jako maczanki uzywa sie bulionu, wina
itp.) nie jest zeliwny ale z "metalu" i posiada daszek z "zabkami" w ktore sie
wklada widelce, zeby sie miesko moglo ugotowac (do serowego takie ustrojstwo
nie jest konieczne, poniewaz chleb sie jedynie macza w rozpuszczonej masie a
nie pozostawia go tam na dluzej)



> Ale tak na marginesie jeszcze jedno pytanie techniczne
> Jezeli bede robil ser, to najpierw podgrzewam wino na zwyklej kuchence
> gazowej a pzniej przenosze na podgrzewacz, czy wino juz na podgrzewaczu, czy
> ser tez na kuchenc3e itd...

wszystko na kuchence, jak juz fondue gotowe to przenosisz na podgrzewacz


> Szukalem w archiwum ale tego nie znalazlem. Moze pytanioe za malo
> profesjonalne, ale pomózcie. Dzis o 20 przychodza goscie


napisz jak wyszlo:)

pozdrawiam
Kalina
>



--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl