Re: Gdzie można znaleźć wiarygodne tablice IG

Path: news-archive.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!newsfeed.pionier.net
.pl!news-fra1.dfn.de!npeer.de.kpn-eurorings.net!newsfeed00.sul.t-online.de!news
feed01.sul.t-online.de!t-online.de!newsfeed01.chello.at!newsfeed02.chello.at!ne
ws.chello.pl.POSTED!not-for-mail
Date: Mon, 03 Oct 2005 20:21:23 +0200
From: murek <p...@j...pl>
User-Agent: Mozilla Thunderbird 1.0.2 (Windows/20050317)
X-Accept-Language: en-us, en
MIME-Version: 1.0
Newsgroups: pl.misc.dieta
Subject: Re: Gdzie można znaleźć wiarygodne tablice IG
References: <1dvgfh7ovaqo5.xnw8adu6hmr8$.dlg@40tude.net>
In-Reply-To: <1dvgfh7ovaqo5.xnw8adu6hmr8$.dlg@40tude.net>
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Message-ID: <b387a$43417695$d4ba9139$10441@news.chello.pl>
X-Complaints-To: a...@c...pl
Organization: chello.pl
Lines: 23
NNTP-Posting-Host: 212.186.145.57 (212.186.145.57)
NNTP-Posting-Date: Mon, 03 Oct 2005 20:21:09 +0200
X-Trace: b387a43417695711f349c10441
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.misc.dieta:48747
Ukryj nagłówki

kentho wrote:
> Mam pytanie czy można znaleźć tablice IG które zawierają dużo pozycji i
> którym można ufać.
> Jakieś opracowania naukowe, najlepiej w pdf (nie wszyscy potrafią sortować
> w excelu i potem udostępniają bzdury :)).
> Mogą być w jęz. angielskim, chociaż po Polsku byłoby wygodniej.

na www.jedzdobrze.pl jest dostępna baza danych produktów spożywczych
podająca zawartości składników pokarmowych i ich indeksy glikemiczne...
ta sama baza jest w darmowym programie Dr.Detman, które z tej strony
można pobrać...

>
> Najbardziej brak mi rozróżnienia IG ze względu na sposób obróbki
> - typowy przykład marchew surowa - 35, gotowana - powiedzmy 85
>

są w niej i produkty surowe i gotowane itd...

zestawienie powstało na podstawie większości dostępnych źródeł

pzdr
murek