> 1.placki ziemniaczane-jak zrobic?
> 1.juka-czy oprocz ugotowania mozna z nia jeszcze cos?

Z juki mozna zrobic placki takie jak ziemniaczane :) Nie wiem jak wyglada
swieza juka, u nas mozna dostac taka mrozona. Jest biala gladka, pewnie juz
obrana.
Trzeba zetrzec na tarce, na malych oczkach, zmieszac z jajakmi, posolic,
dodac cebuli i czosnku, ale to juz jak kto lubi. Na patelni rozgrzec olej
(duzo) i na taki gleboki rozgrzany olej nakladac lyzka mase z juki, takie
nieduze, ale dosc grube (mniej wiecej jak kotlety mielone :)) placki. Smazyc
az beda dobre :) to znaczy nie wiem ile, bo ja sama osobiscie ich nie
smazylam, ale troche to trwalo. Mysle ze jak placki beda ciensze, to mozna
smazyc krocej.
Przepis podal i zaprezentowal robienie pewniem Kubanczyk, u ktorego uczylam
sie hiszpanskiego :) Placki w smaku sa o wiele delikatniejsze od
ziemniaczanych. Ale bardzo dobre. Tylko trzeba sporo posolic, bo bez tego sa
dosyc mdle. Mi bardzo smakowaly, chociaz nie lubie plackow ziemniaczancyh.

Wypytywalam sie, co jeszcze mozna zrobic z juki i dowiedzialm sie, ze jak
sie pokroi w plasterki i usmazy to wychodzi bardzo dobrzy dodatek na
przyklad do obiadu, albo mozna jesc jak chipsy.

> 2.karczochy?
> 3.asparagus?

Co do tego to niestety nie wiem. Chociaz mysle, ze na karczochy to znajdzie
sie troche przepisow w necie. Na przyklad na
http://groups.google.com/advanced_group_search

Pozdrawiam
Gosia